如何做一道家人都爱吃的家常菜？这三道菜可以帮你哦！

每天回家都不知道吃什么？

出去下馆子，孩子又不喜欢？

夏季做什么菜比较好呢？

来学学这三道美味可口的家常菜吧！

西芹炒鸡丁

家常好菜

主料：鸡胸肉、西芹、胡萝卜

辅料：盐、生粉、生抽、料酒、油

1、鸡胸肉撕去表面筋膜，用刀背适度敲打鸡肉，切成见方的肉丁。

鸡胸肉

2、加入料酒生抽各一勺，盐少许，水少许，用手不断抓揉鸡肉丁，至水分完全被鸡丁吸收后加入生粉上浆。

3、西芹去根叶洗净，撕去老筋后切块，胡萝卜去皮切片备用。

4、起油锅，加入少许油烧热后下鸡丁炒至表面变色。

5、倒入西芹和胡萝卜片，加入一勺盐炒至西芹出水，起锅装盘。

酱烧小土豆

小编最爱吃的土豆

食材：小土豆、香菇酱、盐、食用油

1、准备好土豆和香菇酱，最好是烧烤味的。

2、把土豆清洗干净，不好清洗的地方削皮。

如果都是圆圆的土豆，好洗的那种就可以不用去皮了，土豆个大一点的就切成两到三块，这样好熟。

3、炒锅上火烧热，放少许食用油，把切好的土豆放进去中火煎一下。

4、煎至表皮微皱，泛黄就可以了。

5、放两勺酱，如果是大勺，一勺就可以了，这个量随意；根据土豆多少来调整即可。

6、香菇酱本身就是咸味的了，但不是特别咸，所以口味重的还需要再放点盐调味。

7、把香菇酱和土豆翻炒均匀后，放盐调味，再注入热水，盖上锅盖，把土豆焖熟入味。

8、水收干了，土豆也焖熟了，就可以出锅了。

9、出锅装盘。

培根煸包菜

主料：培根、包菜、红辣椒

辅料：味精、盐、水淀粉、白胡椒粉

1、先准备好食材，留着备用。

2、制作之前老样子首先准备好材料，蒜头拍碎辣椒去籽切小片。

3、培根根据喜好去选，如没有亦可选用五花肉。

4、锅热油小火爆香蒜头与辣椒，倒入培根碎翻炒一会，煸出香味。

5、再倒入手撕的包菜叶进行翻炒，这个时候要全程使用大火进行煸炒。

6、在包菜熟的时候放入调味，并用水淀粉勾兌一下。

7、美味出锅。

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