五彩培根卷的做法

【原创】五彩培根卷

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每次吃完饭总觉得还缺少点什么，周末闲来无事的时候跟着朋友后面学了这道小点心——五彩培根卷，咸香的培根与营养丰富的芦笋、爽脆可口的金针菇、胡萝卜一起烹制，口感丰富、做法简单、味道却是极好的呢，算得上是懒人必备。

烹饪难度：容易	烹饪时间：30
主料
培根 1袋	青笋 1根
胡萝卜 1根	金针菇 适量
调料
水豆粉 适量

做法步骤

1

青笋、胡萝卜去皮切丝，金针菇去其根部，芦笋取其嫩茎，所有蔬菜切同样长短

2

青笋、红萝卜、金针菇各两根，芦笋一根

3

包裹在培根中，用牙签固定

4

放入蒸锅旺火蒸3分钟，倒出蒸碗中的汁水另用，蒸好的培根卷装盘摆好造型，将倒出的汁水勾玻璃芡，淋在培根卷上即可

5

精美可口的小点心就做好了，快来品尝吧

烹饪小窍门

1、除文中的蔬菜外也可以加入或换用其它的根茎类的蔬菜
2、只用蒸出的汁水勾芡，没有加入油或盐等其它任何调味料。因为培根已经有盐度了，蒸出的汁水也有盐味，所以完全不需要再加盐。本菜是清爽类型的，所以也不需要加色拉油

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