水晶蔬菜卷是用春卷皮、培根、胡萝卜等原料制作的菜品。 主料越南春卷皮、培根、胡萝卜、金针菇、生菜 辅料盐、糖、芝麻香油、葱油 做法1.金针菇和胡萝卜用水氽熟,用凉水过凉,控静水分,放入调料拌匀。 2.培根用平锅放少许油,两面煎熟,出锅切成条。 3.越南春卷皮,我是网上购买的。 4.春卷皮放入冷水中侵泡1分钟。 5.取出一分为二,用其中一分,在一端放上金针菇,胡萝卜,生菜(生菜提前切成宽一点的丝)在上面放几条培根。 6.原料放好后从一头卷起。 7.这就是做好的水晶蔬菜卷。 小贴士1.春卷皮在侵泡的时候不要时间太长,不然就会太软容易破裂,建议取一张时,泡上第二张,第一张用完,第二张就基本好了,以此类推。 |
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