培根玉米沙拉包的做法

【原创】培根玉米沙拉包

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要想让自己的生活过得更有品味、更有乐趣，从精致美味的早餐开始吧。每天包子、馒头、牛奶吃得腻歪歪的，不如自己动手做个小面包换换口味，每次去面包坊必买培根玉米沙拉包，咸香的培根搭配清甜的玉米粒，咸咸甜甜的味道很受人喜爱，软糯可口，让人不得不爱。

烹饪难度：一般	烹饪时间：<1小时
主料
高筋粉 250g	牛奶 120g
鸡蛋 1个	酵母 3g
培根 6片	甜玉米粒 适量
豌豆 适量	胡萝卜丁 适量
香葱末 少许
调料
黄油 15g	细砂糖 10g
盐 3g	沙拉酱 3勺
黑胡椒粉 少许	蛋液 少许

做法步骤

1

备好食材

2

备好配料

3

在面包桶里倒入除黄油以外的食材

4

分次加入牛奶用筷子搅拌下

5

面包机揉完20分钟后加入黄油继续搅拌直到面团能拉出手膜

6

面团醒5分钟，分割成一个65g的7个小面团

7

取其中一个擀长，放上1片培根

8

放入烤盘里

9

在烤箱里开启发酵功能并放入一碗热水发酵

10

发到2倍大

11

刷层蛋液

12

甜玉米粒、豌豆、胡萝卜丁各混合加一勺的沙拉酱和黑胡椒,挤上些沙拉线条

13

搅拌均匀

14

均匀的撒在培根上

15

烤箱预热170°烤12分钟左右即可

16

出炉，并在一个平的地方震下，以防止面包在短时间内塌下去

烹饪小窍门

1、这次做的面包还是选用的一次发酵，这样能大大的节省时间
2、夏季做面包液体材料最好是冷藏过再使用最好
3、培根，甜玉米粒，豌豆，胡萝卜丁都要控干水分后使用
4、沙拉酱还是选用甜沙拉酱最好，这次选的原味不可避免的又烤成透明色了

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