 播放GIF夏天温度太高，整个人都燥热？ 吃饭也没什么胃口， 那不如跟着馆长来做几道凉菜， 简单又快手，口感清爽， 开胃又解馋，吃完神清气爽~ 播放GIF凉拌土豆丝 材 料 大土豆1个，蒜蓉2勺，盐1/2茶匙，植物油2勺，花椒1/2茶匙，辣椒2片。  1.先将土豆去皮、切片。   2.然后切丝。  3.放入锅中煮熟，但保留爽脆的口感。  4.然后再放进冷水中，将表面的玉米淀粉冲掉，是土豆丝的口感爽脆，然后沥干，放进一个大碗中。   5.大蒜切碎，制成蒜蓉。   6.放在沥干的土豆丝上。 7.锅中热油，加入花椒煮1分钟。将花椒挑走。 8.将剩下的油淋到土豆丝上，然后搅拌均匀。 9.搅拌好后，一份快手、简单又香滑爽口的土豆丝就做好了。 凉拌黄瓜 材 料 小黄瓜5条，盐1茶匙，大蒜2瓣，芝麻油1勺，白砂糖1/2勺，辣椒少许。 1.将黄瓜洗净，然后用刀用力将它们拍开，切成3段。 2.加进所有的调味料，然后均匀搅拌，让每一块黄瓜都被调味料充分包裹。搅拌好后，可以直接吃，也可以放进冰箱冷藏半小时左右，让口感更清爽。 凉拌皮蛋 材 料 皮蛋2个，白砂糖2勺，青柠汁4勺，鱼露4勺，辣椒1条，大蒜2瓣，香葱1条，香菜少许。 1.将皮蛋剥开后，洗净。对半切，然后再切小。 2.在碗中加入白砂糖、柠檬汁、鱼露，混合均匀。 3.然后倒入香料，一起搅拌。 4.再将制好的调料淋在皮蛋上。 5.搅拌均匀，让皮蛋充分被酱料充分包裹，入味，就可以开动了~ 凉拌面 材 料 鸡蛋面200g、黄瓜1/2条、豆芽菜1把、芝麻油2茶匙；配料：白砂糖2茶匙、米醋3勺、酱油2勺、辣椒油2勺、大蒜3瓣、盐1/2茶匙。 1.先将材料洗净，然后黄瓜切丝，将食材准备好后，放在一旁。 2.将面条放在一个大碗中，加进黄瓜、豆芽，然后将白砂糖、米醋、酱油、辣椒油、大蒜、盐倒入。搅拌均匀。 3.再淋上少许辣椒油，口感更爽滑，油嚼劲，一碗下肚，余味犹存。 鸡丝凉拌粉 材 料 米粉/河粉1饼，冰块，小黄瓜1条，香葱少许；大葱1条，生姜3指，鸡胸肉，白开水1升；酱料：白砂糖2茶匙，芝麻油1勺，米醋4勺，酱油3勺，辣椒油3勺，芝麻酱80g。 1.先将大葱切段，生姜切片。 2.锅中放入生姜和葱段，将水烧开，放入鸡胸肉，煮熟。 3.然后将酱料混合搅拌均匀。 4.将黄瓜切丝。 5.河粉放进锅中煮熟，放入冰水中冷却。 6.将鸡胸肉撕成鸡丝。 7.将烫熟的河粉放在碗中，堆上鸡丝、黄瓜丝、葱段，淋上调配好的酱料，搅拌均匀。 原本因天气炎热没有胃口的你， 现在看到这几款凉菜有没有瞬间开胃呢， 快来告诉馆长， 夏天哪款凉菜最深得你心？ 5只猫选一只，测出你在别人眼中的印象，准爆！ |
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