陕西，一座你来了就要吃面的城市！

陕西人对于面条，有着与生俱来的创造力一碗素净的面能容纳各种食材，无论何时，一碗热腾腾的面总会让你充满元气。

作为面条的起源地，中国拥有4000年食用面条的历史，陕西人，习惯一天从一碗面开始。

一碗小小的面条，也是陕西人牵挂的味道，陕西，一座你来了就要吃面的城市，每个人心里都有一碗自己最爱的面，在陕西吃过这10碗面，就真的算“面痴”。

biangbiang面

杨凌·蘸水面

岐山·臊子面

彬县·御面

礼泉·烙面

乾县·浇汤面

麟游·血条面

武功·旗花面

安康·蒸面

耀州·咸汤面

千万不要小看吃货们的战斗力

各地的吃货们也都一直在暗暗较劲

一碗“面”引发了一场关于面的“武林争霸”！

一直被忽视，总想要超越陕西油泼面

盛行地区：陕西为主，遍及全国部分城市

油泼面是陕西著名美食，是陕西人的当家绝活。面条丢入开水后煮熟捞出，将葱花碎，花椒粉，盐还有其他调味料

重点是不能忘了铺上一层厚厚的辣椒面，烧一勺滚烫的菜油浇在上面，热油沸腾，把辣椒面的辣红素全部激发出来，使整碗面红油闪烁。然后浇上两大勺醋，拌匀就可以吃了，面筋道弹牙，酸辣香口。

吼一声大秦腔，咥一碗臊子面岐山臊子面

盛行地区：宝鸡、陕西周边等地

可是在陕西不仅仅只有油泼面一支独秀，还有一种面也是不能小觑的，那就是岐山臊子面。

臊子面是一种面食，以薄、筋、光、煎、稀、汪、酸、辣、香而著名。以宝鸡岐山的最为正宗。