排骨别用清水煮了，这样做香到流口水，好吃到舔手指！

今天给大家分享两种你意想不到的排骨吃法，保证你吃的过瘾，吃的满意！

方法一：排骨和啤酒是很好的搭配，肉香酒香交融在一起，肉质鲜嫩弹牙，那味道真是绝了！

食材：猪排骨500克，洋葱50克，胡萝卜60克，大蒜3、4瓣，啤酒1瓶，盐、胡椒粉、大蒜粉适量

步骤一：排骨洗净切块，撒上盐、胡椒粉、大蒜粉，腌制2个小时

步骤二：中火热油，放排骨进去翻煎，用盐和胡椒调味，煎到排骨表面的肉成焦黄色，盛到盘里。

步骤三：在煎过排骨的热油中加入蒜末、洋葱末、胡萝卜末，煸炒一会，把啤酒倒进去煮开

步骤四：把煎好的排骨放到锅里，中小火煮30分钟左右，直到排骨肉质变软即可。

方法二：鸡蛋液和面粉炸排骨想必很多人都知道，却不知道面包屑的加入能让整道菜酥脆得更加彻底，吃在嘴里滋滋响，根本停不下来。

食材：猪排骨300克，鸡蛋2个，面粉、面包屑适量，盐、胡椒粉、花生油适量

步骤一：排骨洗净切块，沥干水分，涂上盐和胡椒粉，放到冰箱盐2个小时以上。

步骤二：面粉、鸡蛋液、面包屑分别放在3个碗里。（鸡蛋打散的过程中可以加少许清水）

步骤三：排骨先在面粉中过一变，再依次过鸡蛋液、面包屑

步骤四：往锅里加花生油，烧热，保持中小火，将排骨放进去炸8—10分钟，排骨变得金灿灿，吃起来脆香诱人。（花生油的量可以淹没3块排骨就可以了）

我们都知道排骨想要做的美味下饭，无非是烧、蒸、炖三种方法，但要想做出适合自己的口味还得看排骨与什么搭配，固定那么几种搭配慢慢的就会吃腻了，希望给给大家介绍的两种美味不腻的排骨做法，让你换着吃不腻！