咖喱肉松月饼的做法

咖喱肉松月饼

作者：飞雪无霜   2012-09-27

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原料：

油皮

低筋面粉100克、黄油40克、水40克、白糖5克。

油酥：低筋面粉70克、咖喱粉5克、黄油40克

馅料：香菇肉松馅500克

份量：12块

做法

1、油皮和油酥分别混合成团，然后放30分钟备用。都要盖上保鲜膜。

2、再分成12份，

3、将油皮和油酥都搓成圆形，

4、油皮包入油酥，

5、包好后，收口，

6、再擀长，

7、卷起，

8、转90度后按平，

9、再擀长，

10、卷起，

11、盖上保鲜膜放10分钟，

12、馅料也分成12份，

13、将饼皮擀薄，

14、包入馅料，

15、包好后收口，

16、然后放入预热200度的烤箱中，烤20分钟左右。