老酒炖兔肉的做法的做法

老酒炖兔肉的做法

作者：迭名   2007-10-24

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制作方法:
主　　料： 兔肉

辅　　料： 老酒,姜,葱,盐,味精

用料：老酒，姜，葱，盐，味精

做法:

一，切好的兔肉块氽水去血腥气

二，氽过水的兔肉加少量的盐和姜，用老酒浸泡

三，蒸锅内加水烧至大开，把兔肉倒入汤盆放入姜，葱加适量的清水大火蒸炖

四，一小时后加入味精起锅即可