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姜是我生活中很常见的一种调味料，非常普通，人人家里都能见到一些，可是，真正懂得用姜做药材的却真没几个，今天来细讲一下有关姜的功效。
生姜甘辛而温，具有散寒发汗、温胃止吐、杀菌镇痛、抗炎之功效，还能舒张毛细血管，增强血液循环，兴奋肠胃，帮助消化。鲜姜可用于“风寒邪热、伤寒头痛、鼻塞、咳逆止气、止呕、祛痰下气”。干姜适于“寒冷腹痛、中恶霍乱、胀满、风邪消毒、皮肤间结气、止唾血”。民间在生活实践和医疗实践中，逐步摸索出许多用生姜治病的验方，而且具有良好疗效。 生姜加醋
每天吃三片醋泡姜，能养脾胃、防脱发、补阳气。若常常手脚冰凉，坚持食用一段时间后会有改善。不仅养生效果极佳，还可作为一道调味的小凉菜。 做法：鲜生姜切片，放入可密封的罐子，加入米醋或陈醋没过生姜，密封泡制一个星期即可食用。 三种人不宜食用生姜 1、肝炎患者 常吃生姜易导致肝火旺盛，因此肝炎患者应尽量避免。如果想吃姜，建议同时搭配山楂、菊花泡茶饮用，这样做可帮助舒肝理气，并防止生姜增强体内的燥热。 2、阴虚体质 阴虚体质的人容易上火，这类人的主要特徵为手足心发热、口干舌燥、心烦气躁、脾气差、易失眠等。生姜性味辛温，阴虚体质的人吃了只会加重虚火，反而伤身。 3、内热较重者 患有肺燥咳嗽、痔疮出血的人不宜食用生姜。建议平时多喝水、多摄取新鲜蔬果，少碰辛辣油腻的食物，如此一来可帮助消除内热。
老中医建议：生姜虽好，但这几类人别碰，不然后悔也没用 |
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