电饭煲制作鸡蛋糕的方法

喜欢吃鸡蛋糕的朋友，是不是感觉自己亲手做比较麻烦，今天给大家分享下用电饭煲制作鸡蛋糕的方法。动手做起来吧。

鸡蛋糕制作材料：

面粉、鸡蛋、牛奶、盐、糖、油；

鸡蛋糕制作步骤

：

1. 把鸡蛋打散，蛋清和蛋黄分离；

2. 用三根筷子打蛋清；

3. 往蛋清里放一点点盐、一勺糖；

4. 连续搅拌，（有点稠时再放一勺糖在继续打）；

5. 搅拌约15分钟后，就会变成奶油状，而且筷子上的不会掉下来，这个过程比较重要；

6. 蛋黄里放两勺糖、3勺冒尖的面粉；

7. 在往蛋黄里放6勺牛奶搅拌好；

8. 倒入一半奶油状的蛋清（上下搅拌而不是打圈）；

9. 搅拌均匀后再倒入另一半奶油状蛋清，上下搅拌好；

10. 电饭煲按下煮饭键预热1分钟后拿出，锅有点热就可以！倒入少许油，均匀涂在锅内，以防粘锅；

11. 倒入搅拌好的东西，然后蹲几下锅，把气泡震出来按下煮饭键；

12. 2分钟左右会自动跳到保温档，这时用毛巾捂住通风口，焖20分钟，然后在按下煮饭键，20分钟就好了。

13. 开盖了。