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主料：新鲜黄瓜 2斤，辣椒 150克，蒜100克，姜 50克，白糖 20克，食用油 50克，酱油 2斤，八角 几个， 酱黄瓜的做法 1.把黄瓜洗干净切成小段 2.撒上盐把水分腌出来，等待腌黄瓜的时候先把酱油熬出来，把酱油倒在盆里，然后放入适量白糖 3.放到火上烧开，开了就可以关火了 4.锅里倒入油 5.放入八角，八角炸的有点糊的时候关火 6.然后把炸好的八角油倒入熬好的酱油里，放到一边晾凉 7.这时候就可以把辣椒，蒜和姜准备好，没有什么一定的比例，喜欢吃什么就多放点 8.切成自己喜欢的样子备用 9.这是腌了一天的黄瓜了，控干水分就可以使用了
10.把切好的配料和黄瓜均匀的混合到一起，放入大号的保鲜盒里
11.然后把晾凉的酱油倒入保鲜盒内，就大功告成啦！放到冰箱里冷藏，随吃随取 喜欢的话记得关注，添加微信公众号哦！头像带丑字的就是我啦 ! 嘴馋的猪微信公众号：'嘴馋的猪 '或：zhengyingshifu |
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