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现在没点儿创意真是不好意思开餐饮， 为了顾客真是绞尽脑汁， 生活节奏如此之快，压力如此之大， 能好好坐下来吃顿饭都要提前几天做好安排， 能让大家吃好玩好两全其美的店，多么难能可贵， 今儿，小编就给您呈上一家，有味儿有趣儿！ hu tong li 胡同里 只有热爱梦想，才能承载一路前行！ 胡同里京味烧烤是老北京炙子烧烤， 凭着对老北京烤肉的热情以及满腔创业热情， 2015年12月“胡同里炙子烤肉”主题餐厅开业， 胡同里炙子烤肉是对老北京烤肉文化的尊重和传承！  播放GIF店铺外还赫然的写着这样一句话“中国人吃中国的烤肉”  店内的帘子上也是嵌着句“中国人自己的烤肉”  看着是不是挺让人热血沸腾的，不是要唤起爱国情怀夸大主题，只是提醒着我们有着自己不可比拟的风味。 这几年韩流真是可怕，烧烤界被韩式占了个半满，好似贴上这两个字，如同舔了口满汉全席般兴奋，咱不去追究谁学了谁去，但是，咱中国的烤肉，这味道，怎么甘心排在它之后？ 今天，从“胡同里”开始，为国味证明！ 话不多说，上菜先~ 别出心裁  男人的忧郁 名字是不是令你不禁好奇了起来，戳开视频你就会明白咯~ 一支雪茄轻烟渺渺，一丝忧郁，爬上心间…… 雪茄里面放的是黑胡椒，牛肉事先已与少量黑胡椒办好的，这样“一弹烟灰”更是加入了足量的黑胡椒，拌均匀然后放在炙子上烤，不出几秒香味已经扑鼻而来，渐渐变身的肉色，滋滋的声音，无不是在诱惑，吃起来黑胡椒的味道很浓，肉质很嫩，有爆浆的口感，满口的牛肉汁，味道非常有层次感，可以用生菜卷着吃绝对可以让食肉者过瘾。  气泡羊排 气泡羊排，创意菜之一，干冰被糖浆焖住，跟吹气球似得，膨胀…膨胀，最后爆炸的一瞬简直妙不可言，真是有意思。 播放GIF呈现给你一个创意的效果，不影响食用的哈，羊排很大块儿，纯想吃肉的朋友一定要点一份这个，肉质本身的味道真是迷死人，香嫩可口，肉汁在口里弥漫开来，整个口腔都是肉质的美味！大块大块一大块，塞满口，有种周五的爽感！单休的兄弟就是周六的爽感~解脱！  爆腌上脑 胡同里的烧烤味道上是很讲究的，选料上也是力求新鲜，没有好肉宁愿不做，也不会给食客上来次货，选肉选料都是当天最新鲜的，立盘不滑，随便测试，“咱用的好料，坦荡！”  爆腌上脑，何为爆腌？这里给大家解释一下，“爆腌”也叫“秒腌”是将鲜牛羊肉现场切制，快速倒入料汁煨制，以达到肉品快速入味的目的。 播放GIF是不是很有食欲，胡同里用来腌制的料汁是自己秘制的，画龙点睛不可缺失的重要元素，“腌过之后的上脑还是上脑，但味道，哼！别想跟咱家比。”  肉质嫩滑，味道鲜美，不喜欢葱花香菜的也可不加，都是有选择的，好吃的根本停不下。  爆腌羊排 爆腌牛羊肉任你选择，反正是胡同里独家秘制的经典之作，独一处独一味，这羊排切片非常之薄，腌后极为入味，趁热吃，没有膻的味道，肥瘦相间，肥而不腻，软嫩可口，咀嚼之下肉汁溢出，唇齿留香，绝对不夸张！ 胡同里的这个腌制的料汁可是三十多种调料精调而成，这样爆腌过的肉，有滋有味，根本不用蘸料。 望京小腰 店内爆款，名不虚传，把腰子做到了极致，烤的火候很大，焦脆的口感。 一点都不膻，并且回味无穷，根本不腻，干撸十串不带歇气儿的。 贵妃醉酒 贵妃醉酒，芭比娃娃优美的身姿，穿上这红白相间的礼服，妖娆魅惑，半杯红酒一泼，我见犹怜。 播放GIF真的忍心扒掉她的衣服吗？忍心！因为好吃，切片很厚，块大肥美，肥而不腻，口感软嫩香滑，肉香满口，“贵妃爱去哪去哪，我来吃肉的。我不好色。” 特色烤全刀鱼 “好长的一条刀鱼”大概见到的人都会这样讲~ 如此之大的刀鱼，堪比一米八青年的手臂，芝麻葱花泰椒+鱼自身的鲜，实打实的鲜香麻辣，色相也是无与伦比。 鱼肉很嫩，锡纸包烤的很入味，属于越吃越来劲的菜品~ 播放GIF小配菜 老北京特色小吃 六必居酱油芥丝儿，六必居酱豆，爽口萝卜丝儿，芥末墩儿 解腻的老北京特色小菜儿，四样儿，配合顾客的对各种口味的选择，简简单单，但必不可少，吃几口肉就得夹两口的小菜，小萝卜条，酸酸甜甜的口感特别清爽，酱豆味道很浓，要提一嘴的是芥末墩儿，真是无敌，芥末很浓，白菜特别水嫩清爽，开胃。 青菜拼盘 吃烤肉不能少的花束。 内有苏子叶，生菜，蒜瓣，泰椒圈儿。 甜 品 东北记松芝 时尚时尚最时尚，美味美味巨美味， 不过是给你拍两张照片的空档，你自己都忍不住流下来，有没有点出息啦，你这样，让我怎么忍得住~ 必点的夏日时尚单品，不仅拍照美，吃着也是绝对不亏的哦~不知怎的让我想起那句： “Du bist das Beste was mir je passiert ist 你是我人生中最美丽的邂逅” 盆栽酸奶 十分特色小清新的是盆栽酸奶，在大口吃肉的店里无疑是一股清流，造型别致可爱，要动手的时候还真是有点舍不得呢~小姑娘应该都蛮喜欢的，味道也很不错，酸奶味很是浓郁，上面一层奥利奥粉，开胃+解腻。 胡同里的菜单是三折的， 琳琅满目，应有尽有。 小编只是写了一些有特色的， 特色当然也不仅仅是这些， 还有很多， 胡同里是不甘平凡的烤肉店， 既然标上了中国的烤肉， 就势必在前进的路上马不停蹄， 在菜品的创新上下功夫， 在菜品的质量上下功夫， 在吃饭的环境上下功夫， 另外，每天晚上还有特别活动， 砸金蛋，抽纸等， 看似活跃气氛之下实则也是在做公益， 胡同里每桌结算都会抽出十元做为公益捐款使用， 而每天晚上的活动所得也会全数捐出。 -两年三家店- 地址：安发街1247号 电话： 0451-82940088 地址泰山路108-1号 电话： 0451-84637999 |
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