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相信经常看日剧韩剧和动漫的朋友一定经常看到猪排饭，但是你可能不经常吃炸猪排饭，但有了这个食谱，你完全可以自己做一份炸猪排！ 而且，真的，有什么能比一碗热气腾腾的米饭加上，炸猪排，洋葱，鸡蛋更好吃呢。有趣的是，猪排和胜利这个词的发音是一样的在日本，所以运动员经常会吃猪排饭之前或之后，参加比赛。所以，如果在纪念胜利的日子，做一份好吃的猪排饭！ 材料:3杯米饭 2骨猪排 适量盐和胡椒粉 适量量的面粉 1打面包 1杯面包粉 ½杯鸡肉汤或者素菜汤或者是鱼汤，按口味选择，可以直接购买那些汤底 1汤匙酱油 2汤匙米酒 2茶匙糖 1个小洋葱，切成薄片 2个鸡蛋 过程:1.开始在深锅中加热一些油，大约放上½的油。 2.用肉槌将猪肉捣碎至大约6厘米厚 3.把猪排放在板子上，用盐和胡椒粉调味，然后撒上面粉。 4.把猪肉放入第一个鸡蛋的蛋液里面，然后涂上面包糠。 5.油热了后，将准备好的猪肉放入油中。将它们炸成直到两边的金棕色。一旦煮熟，将其从油中取出，并放在一块纸上放置一些纸巾以吸收多余的油。 6.如果你现在还没有煮米饭，现在就得开始做了 7.加入高汤、酱油、料酒、糖加入锅中（一个大到足够容纳两猪排的锅）一起煮。加入洋葱，用锅盖盖上锅盖。 8.一旦洋葱煮成是半透明的，把弄好的猪肉切块，仔细将其放到洋葱之上。 9.打碎其余两个鸡蛋，倒在猪肉上面。用锅盖盖上锅盖。 10.把米饭分成两碗乘好，留下放猪排和酱汁的空间 11.一旦鸡蛋煮的差不多了（仍然是粘糊糊粘糊糊的外观，但绝对不会液体），起锅，将酱汁，洋葱，猪排和鸡蛋倒入碗里的米饭上。 美美的猪排饭就完成了 |
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