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小圆食记
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相传豆腐是公元前164年，由汉高祖刘邦之孙—淮南王刘安所发明。
刘安在上烧药炼丹的时候，偶然以石膏点豆汁，从而发明了豆腐，今天就教大家一道豆腐料理吧。
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麻辣豆腐花”
香辣豆腐花的做法1.内脂豆腐 1块
芝麻酱 30g、蒜末 3瓣、葱花 2根
花椒粉 2g、豆瓣酱 20g、豆豉 5g、香油 10g 
2.锅内倒入少许油 
3.倒入豆瓣酱、豆豉 
4.炒出红油即可 
5.倒入碗中晾凉备用 
6.晾凉后倒入蒜末、花椒粉、芝麻酱、香油 
7.均匀搅拌备用 
8.用勺子轻轻挖出豆腐 
9.将豆腐叠入盘内 
10.淋上调料汁 
11.撒上葱花点缀 
12.麻辣豆腐花就完成啦~！
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