|
 若要强筋健骨，很多人都会说：补充钙片和维生素D。但若是眼疲劳、视力障碍等眼部疾病，应该补充什么元素？多吃胡萝卜，补充维生素A吗？
武汉的王女士50多岁，因用眼过度视力下降得厉害。她听说胡萝卜里的维生素A对保护视力有好处，便狂吃胡萝卜。不料，非但眼睛没有好转，她自己却变成了一个“小黄人”。胡萝卜护眼，能信吗？  胡萝卜中的β胡萝卜素可以被人体吸收、转化后，会形成对眼睛有一定帮助的维生素A，但其转化率较低，将近20份β胡萝卜素才能转化成1份维生素A。所以，在这个用眼过度的社会，把胡萝卜当做“护眼利器”，效果甚微。
眼部疾病种类繁多，能分布于各个年龄层，而信息化社会，电脑、手机等电子设备普及度极广，很多人对其依赖度很大，但屏幕发出的短波蓝光具有极高能量，正一步步侵害着眼健康。
正常情况下，人体视网膜上的黄斑点有大量维生素聚集，也就是叶黄素，它可以过滤高能蓝光，减少对眼睛的损害。人体内的抗氧化物也能抵抗氧化反应产生的自由基，维护眼健康。  但当外界的损害因子过多时，叶黄素流失加快，产生的自由基水平更高，导致抗氧化物无法抗衡自由基，造成机体代谢紊乱，细胞的衰*速度加快，初期出现眼疲劳、眼干涩等症状。 随着损害的加深，过多的自由基会抑制新陈代谢，甚至引发血管收缩、堵塞等危害，逐渐损害视网膜、视紫质。而眼睛又不同于皮肤等组织，特别是视神经，一旦受到氧化伤害就无法恢复，也可能引发突发性的失明。 
保护眼健康，不能只停留在眼保健康、远眺等层面，而应从补充眼部营养素、抗氧化等根源性方面出发。早在上个世纪，国际上就有了保护眼健康的研究。 原来，蓝莓中富含花青素，能有效抑制自由基的损害。自此，科学家对“花青素”展开了广泛的研究。 
▲蓝莓花青素的护眼功效 在日本，蓝莓也被视为“聪明之果”，中、小学生已从昔日“每天一杯牛奶、提高一代人体质”，转为“每天一袋蓝莓、聪明一代人大脑”。
自由基是无处不在的，也是与生俱来的，当人体内失去平衡时，会造成一系列疾病，所以抗氧化物的补充对保持健康尤为重要。当然，日常的一些富含抗氧化物的膳食摄入也能清除自由基，但对于以下特定人群，建议根据情况选择人工提纯的花青素护眼片作为膳食补充。 现在学生的压力丝毫不亚于家长，熬夜看书，十年寒窗，就足以更替镜片。且现在的学生基本都有手机，假期玩电脑、平板，更是加剧了近视眼。即使日常膳食营养较为丰富，但有资料证实，很多维生素在到达起效部位之前就会被氧化而失去部分活性，包括叶黄素。
花青素是维生素的增效剂，能保持并增强维生素在人体内的活性。如果学生的眼睛有不适感，想要预防或是缓解近视，可以考虑以蓝莓花青素为主的护眼产品，不仅能提高抗氧化性，还能增强膳食中叶黄素等维生素的吸收率，且花青素无不良反应，属于安全型保健食品。  这类群体有两个显著的特点：一是饮食不规律，鲜少吃深色蔬菜补充叶黄素等营养物质；二是用眼过度，白天上班看电脑屏幕，晚上回家玩手机舍不得睡觉，每天对着电子屏幕的时间经常超过8小时，对眼睛的损害可想而知。 调查显示，近90%的年轻人都有过起床时眼睛干涩发痒、眼睑呆滞沉重的症状，甚至眼睛充血、流眼泪，更应该额外补充花青素。 花青素是强抗氧化剂，能清除多余的自由基，提高新陈代谢能力，促进视网膜细胞中视紫质再生成，改善眼部环境。此外，也能改善血液循环，增加睫状肌的血流量，消除疲劳，淡化黑眼圈，减少红血丝的形成，阻止视力进一步退化的同时也能增强视力。 45岁以上的人群，白内障、黄斑变性、老花眼等眼部疾病的发病率显著提高。随着年龄的增长，一方面对叶黄素等眼部营养物质的吸收率降低，另一方面，新陈代谢功能降低，血管硬化程度加剧，对自由基的清除能力也大不如前。 蓝莓花青素易被人体快速吸收，能在口服45分钟后快速进入人体各个组织器官；且生物利用度高，对抗自由基的能力是维生素E的50倍，维生素C的20倍；持续时间长，可达27小时，能减少40%左右的毛细血管阻力，对白内障、老年黄斑病变等眼疾有较好的预防和治疗功效。 |
|
|
