青木瓜虾仁沙拉的做法

青木瓜虾仁沙拉

作者：简单煮意   2017-05-15

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青木瓜虾仁沙拉

　　沙拉早已经成为人们喜欢吃的一种菜肴，总觉得这样的食物吃起来营养高，脂肪含量少，推荐大家食用青木瓜虾仁沙拉，酸辣可口，大家不妨也试试看吧。

　　材料：

　　青木瓜半个、虾仁100克、青柠檬1个、芹菜2枝、蒜头2-3瓣、泰式红辣椒2-4个、鱼露、盐、糖适量。

　　做法：

　　1 青木瓜去皮去籽，切丝后浸入盐水泡半小时捞起沥水;

　　2 虾仁入沸水焯熟，入冰水浸凉后捞出;

　　3 芹菜去老梗、菜叶后洗净切段，半个青柠檬切块，另半个挤汁;

　　4 蒜头切末，辣椒切碎，加入鱼露、糖、柠檬汁一起调成料汁;

　　5 将所有食材混合拌匀，冰箱冷藏半小时即可。

　　小贴士：

　　冷藏味道会更佳，如果不喜欢吃太冷的，也可以直接食用

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