|
美胖记得第一次吃到玫瑰鲜花饼仍是云南的好友送给我的，玫瑰的花香加上酥脆的外皮让美胖印象深入。鲜花饼既有美容养颜的成效，口感还甘旨实足，各人动入手，一起来制造吧~ 鲜花饼 低粉160克猪油60克沙糖10克玫瑰酱80克盐1克花生碎20克花生粉20克白芝麻10克熟糯米粉25克蜂蜜30克难度复杂时间数小时口胃甜味工艺烤 1. 取一盆放入玫瑰酱、花生粉、熟的糯米粉 2. 参加蜂蜜 3. 参加白芝麻和花生碎后搅拌平均 4. 搓成9个小圆球备用 5. 油皮：低粉100克、猪油30克、水50克、沙糖10克、盐1克取一盆放入低粉参加猪油、沙糖、盐、水揉成油皮面团 6. 油酥：低粉60克、猪油30克取一盆放入低粉参加猪油揉成油酥面团 7. 把2个面团放入盆里盖上盖子败坏20分钟 8. 败坏好的面团辨别分红9等份 9. 将油皮擀成圆形，将油酥团成球放在两头
10. 用油皮包裹油酥成球状，再败坏10分钟
11. 取一个败坏好的面团擀成长条状
12. 将它卷起来
13. 将横条转为竖条，压扁再用擀面杖擀长
14. 再次卷起来，持续败坏10分钟
15. 取一面团用手把2头往两头挤，然后翻面压扁
16. 用擀面杖擀成圆形将玫瑰馅放在两头
17. 渐渐收好口，压扁
18. 分红6等份
19. 在每一份里再用刀片划2道口儿，只划破表层
20. 用手指往两头捏紧，假如松开能够先在饼的边沿抹点蜂蜜
21. 我做了2种把戏
22. 用筷子蘸点色素印个红点
23. 放入预热好的烤箱中下层180度，烤20分钟
24. 鲜花饼出炉 小诀窍： 玫瑰酱是我提早做好的，喜好吃甜的能够在馅料里再加点沙糖！ |
|
|
