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1. 鸡蛋打匀,倒入适量面粉继续搅拌,将切好的香蕉放入鸡蛋液中。
2. 准备一个装满面包糠的盘子(将沾满蛋糕液的香蕉放入盘中),然后再将面包糠均匀的洒在香蕉上并在盘中滚动,使香蕉沾满面包糠。
3. 锅内倒入油,油热后小火炸香蕉,炸好后盛盘装出,根据个人喜好放入不同口味的沙拉。
来自: 寂寞的季节314 > 《小吃技术》
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