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3张图片 食材明细
1 将除馅料之外的所有面团材料混合在一起揉至完全扩展阶段，盖上保鲜膜发酵至两倍大； 2 发酵结束后、取出面团分成六份，分别收圆，松弛15分钟； 3 趁着面团松弛期间，将适量的花生酱和细砂糖混合在一起搅拌均匀； 4 取一个发酵好的面团，擀成长舌形、抹上花生酱； 5 卷成长筒、捏紧收口； 6 再把每一个长筒搓成与模具等宽的长条，排入模具中； 7 第二次发酵至不超过两倍大； 8 剩下的蛋黄加入一倍的水，用毛刷刷在表面上； 9 放入预热180度烤箱中层，上下火、20分钟左右；
10 成品图
11 成品图
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13 成品图 小窍门1）因为不同品牌的面粉吸水性不同，揉面时预留液体以免面团过软。1）高温天气尽量使用冷藏的冰水揉面，以免面团提前发酵。3）馅料可以根据自己的喜好随意搭配，例如豆沙馅，奶酪馅等等。4）烤箱的温度根据自己家烤箱的脾气自行调节。 使用的厨具：电烤箱
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