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主料 小米、糯米、莲子 辅料 百合、冰糖 甜   步骤 1.准备好食材。 2. 把小米与糯米混和，淘洗干净，用清水浸泡30分钟。 3. 莲子用温水浸泡60分钟。洗净，去莲芯。 4. 取烧锅，放适量清水，放入莲子。 5. 放入糯米与小米。 6. 加几滴油，大火煮开，小火炖60分钟。 7. 放入百合花，小火炖10分钟。 8. 常常搅拌一下，防止粘锅底。 9. 放入冰糖炖5分钟即可。 Tips: 1.煮小米粥时，待到粥熟后稍稍冷却沉淀，可以看到粥的最上层浮有一层细腻的粘稠物，这就是粥油，具有保护胃粘膜、补益脾胃的功效，最适合慢性胃炎胃溃疡患者食用。 |
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