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中医里常说“吃鹅肉，一年四季不咳嗽”！ 1、一般人都可食用。 2、尤其适宜身体虚弱、气血不足、营养不良之人食用。 3、温热内蕴者、皮肤疮毒、瘙痒症者、痼疾者忌食。 4、凡经常口渴、乏力、气短、食欲不振者，可常喝鹅汤，吃鹅肉，这样既可补充老年糖尿病患者营养，又可控制病情发展，还可治疗和预防咳嗽等病症。 5、尤其对治疗感冒、急慢性气管炎、慢性肾炎、老年浮肿、肺气肿、哮喘、痰壅有良效。 6、特别适合在冬季进补。 鹅肉不能和这些一起吃。鹅肉忌与鸡蛋同食，会伤元气，对脾胃无益； 鹅肉不能与柿子同食，会导致中毒，严重甚至会导致休克死亡； 鹅肉不能与鸭梨同食，容易伤害肾脏 鹅肉是众所周知的美味佳肴，那么什么人不能吃鹅肉呢？很多人会觉得是无稽之谈，鹅肉有什么不能吃的呢？ 小编今天和大家讨论下什么人不能吃鹅肉，鹅肉什么人不能吃。 什么人不能吃鹅肉呢？鹅肉对我们来说就是一种肉，但对于过敏者而言它属于发物，在中医角度上讲，发物容易使人引发顽疾、旧疾，亦可造成严重过敏。所以鹅肉又被人们称为大发毒物，对此您可能不甚了解，下面就由小编来问您详细说明。 对于小孩而言，如果患有痄腮，一定要切记勿使用鹅肉，因为其痄腮根源为热毒，所以配上鹅肉或鹅蛋这类发物，会造成不良的后果发生。所以说发物这一食物并不是人人都可以吃的，还有什么人不能吃鹅肉呢？高血压、高血脂这类的病人也应该忌食鹅肉。 在中医里，鹅肉其功效很多，但也有不好的一面，就是鹅肉容易诱发旧疾，尤其对于过敏体质的人来说，更为不能食用此物。 相对的，在西医里面，对于这种从古传下的理念并不信奉，就无所谓可以不可以吃鹅肉了。 在知道了什么人不能吃鹅肉以后，您家里是否也有这类人群呢？对于身体虚弱、营养不足的人们来说，鹅肉是最佳营养食用营养品，对于不能吃鹅肉的人来说，也可以吃点其它营养物质来替代鹅肉的功效，俗话说得好：食疗养人、药疗伤人。 鹅肉很多人非常喜欢吃的，鹅肉的味道比较鲜美，而且鹅肉富含的营养价值相当高，但即便如此，也有很多人是不可以吃鹅肉的，而且对于吃鹅肉肉也存在很多的禁忌，接下来本文将为此做出详细的介绍希望给各位一些参考。 不能吃鹅肉的人群介绍： 1、患有痄腮的小孩子不可以吃鹅肉。因为痄腮根源为热毒，所以配上鹅肉或鹅蛋这类发物，会导致病情加重造成不良的后果发生。 2、高血压病、血脂血症患者也不能吃鹅肉，一旦食用会造成病情加重。 3、身体温热内蕴者、皮肤疮毒、瘙痒症者、痼疾者也不能吃鹅肉。鹅肉容易诱发旧疾，尤其对于过敏体质的人来说，更不适合吃鹅肉，这类人一旦食用鹅肉的话，会让过敏更加严重。 4、肠胃虚弱、动脉硬化的人也不能吃鹅肉，会导致自己的肠胃功能受损。 吃鹅肉禁忌介绍： 1、鹅肉不能跟鸭梨一起吃。会产生不良生化反应，容易使人生热病发烧。 2、鹅肉不能与鸡蛋一起吃。会产生不良生化反应，伤人元气，对健康极其不利。 3、鹅肉不能与茄子一起吃。对肾脏会有很大的损伤，造成不良的反应，危害自身健康。 4、鹅肉不能与柿子一起吃。同食严重时会导致死亡，可以用绿豆水煎服解之。 5、鹅肉不能与香榧一起吃。香榧性热， 与鹅肉一起吃会生断节风。由于香榧油中含多种醛类醇类，同煮同食时，这些成分可能与鹅肉的某些成分反应，产生不利于人体健康的化合物。 在自己的生活中如果经常吃鹅肉的话，就要注意了，一旦自己的体质不适合吃鹅肉的话，食用鹅肉会造成一些不良的反应，而且对于受伤的人来说也不适宜吃鹅肉，鹅肉会使伤口很难愈合。希望大家都能够重视起来，正确合理的吃鹅肉。 农地圈问答团队：董金平 感谢邀请！请大家注意了，以下这四类人不能吃鹅肉！ 我们知道了，鹅肉是属于发物的一种，也就是说不是所有的人都适合吃鹅肉。那哪些人不能食用鹅肉呢？ 1、患有痄腮的小孩子不能吃鹅肉。因为痄腮根源为热毒，所以配上鹅肉或鹅蛋这类发物，会造成不良的后果发生。 2、高血压病、血脂血症患者也不能吃鹅肉。 3、身体温热内蕴者、皮肤疮毒、瘙痒症者、痼疾者也不能吃鹅肉。鹅肉容易诱发旧疾，尤其对于过敏体质的人来说，更不适合吃鹅肉。 4、肠胃虚弱、动脉硬化的人也不能吃鹅肉。 除了以上四种人，一般人群都可以食用鹅肉。特别是对于身体虚弱、气血不足、营养不良的人来说，鹅肉是最佳营养食用营养品，特别适合在冬季进补。对于不能吃鹅肉的人来说，也可以吃点其它营养物质来替代鹅肉的功效。 鹅肉容易诱发旧疾，尤其对于过敏体质的人来说，更为不能食用此物，因为对于过敏者而言它属于发物，在中医角度上讲，发物容易使人引发顽疾、旧疾，亦可造成严重过敏。对于小孩而言，如果患有痄腮，一定要切记勿使用鹅肉，因为其痄腮根源为热毒，所以配上鹅肉或鹅蛋这类发物，会造成不良的后果发生。另外由于鹅肉的营养价值很高，因此高血压、高血脂这类的病人最好也是忌食鹅肉。 吃鹅肉禁忌介绍： 1、鹅肉不能跟鸭梨一起吃。会产生不良生化反应，容易使人生热病发烧。 2、鹅肉不能与鸡蛋一起吃。会产生不良生化反应，伤人元气，对健康极其不利。 3、鹅肉不能与茄子一起吃。对肾脏会有很大的损伤，造成不良的反应，危害自身健康。 4、鹅肉不能与柿子一起吃。同食严重时会导致死亡，可以用绿豆水煎服解之。 5、鹅肉不能与香榧一起吃。香榧性热， 与鹅肉一起吃会生断节风。由于香榧油中含多种醛类醇类，同煮同食时，这些成分可能与鹅肉的某些成分反应，产生不利于人体健康的化合物。 在自己的生活中如果经常吃鹅肉的话，就要注意了，一旦自己的体质不适合吃鹅肉的话，食用鹅肉会造成一些不良的反应，而且对于受伤的人来说也不适宜吃鹅肉，鹅肉会使伤口很难愈合。希望大家都能够重视起来，正确合理的吃鹅肉。 禁忌人群⒈对于小孩而言，如果患有痄腮，一定要切记勿使用鹅肉，因为其痄腮根源为热毒，所以配上鹅肉或鹅蛋这类发物，会造成不良的后果发生。 ⒉鹅肉含有人体生长发育所必需的各种氨基酸，其组成接近人体所需氨基酸的比例，从生物学价值上来看，温热内蕴者，皮肤疮毒，瘙痒症者，痼疾者忌食，高血压病，血脂血症，动脉硬化之人禁食。 注意事项⒈鹅肉与鸭梨不可同食 同食产生不良生化反应，伤及肾脏。 ⒉鹅肉与鸡蛋不可同食 同食会产生不良生化反应，伤人元气。 ⒊鹅肉与柿子不能同食 同食严重时会导致死亡，可以用绿豆水煎服解之。
营养价值鹅肉含蛋白质，脂肪，维生素A、B族维生素，烟酸，糖。其中蛋白质的含量很高，同时富含人体必需的多种氨基酸以及多种维生素、微量元素矿物质，并且脂肪含量很低。鹅肉营养丰富，脂肪含量低，不饱和脂肪酸含量高，对人体健康十分有利。 中医理论认为鹅肉的食疗作用： 鹅肉性平、味甘；归脾、肺经。 具有益气补虚、和胃止渴、止咳化痰，解铅毒等作用。 适宜身体虚弱．气血不足，营养不良之人食用。 凡经常口渴、乏力、气短、食欲不振者，可常喝鹅汤，吃鹅肉，这样既可补充老年糖尿病患者营养，又可控制病情发展，还可治疗和预防咳嗽病症，尤其对治疗感冒和急慢性气管炎、慢性肾炎、老年浮肿；治肺气肿、哮喘痰壅有良效。特别适合在冬季进补。 吃鹅肉有什么好处 1、蛋白质丰富。在鹅肉里面的蛋白质含量非常高，同时还富含人体所需的多种氨基酸以及多种维生素、微量元素，但是鹅肉的脂肪含量很低， 不用担心吃鹅肉会发胖。 2、不饱和脂肪酸含量高。鹅肉的营养丰富，脂肪含量比鸡肉的稍微高一点，但是总的来说还是比较低的，另外，鹅肉对人体健康十分哟好处。因 为就蛋白质而言，就比其他肉类高出许多。 3、鹅肉适合身体虚弱、气血不足、营养不良的人食用。在冬天进补多吃鹅肉效果也很好。 4、鹅肉可以补虚益气、暖胃生津，如果食欲不振的话还可以尝试多吃鹅肉，喝鹅汤。 5、鹅肉对治疗肺气肿、感冒以及急慢性气管炎、慢性肾炎、老年浮肿以及补充老年糖尿病患的营养有很好的功效。 什么人不能吃鹅肉 鹅肉容易诱发旧疾，尤其对于过敏体质的人来说，更为不能食用此物，因为对于过敏者而言它属于发物，在中医角度上讲，发物容易使人引发顽疾、 旧疾，亦可造成严重过敏。对于小孩而言，如果患有痄腮，一定要切记勿使用鹅肉，因为其痄腮根源为热毒，所以配上鹅肉或鹅蛋这类发物，会造成 不良的后果发生。另外由于鹅肉的营养价值很高，因此高血压、高血脂这类的病人最好也是忌食鹅肉 以前外婆家养了几只家鹅，每年都要孵化几窝鹅仔，小鹅养3.4个月就拿到街上买钱。到农忙完工了也会杀一个全家人吃，可是我每次吃肚子都痛的要命，痛十几个小时，每次都是外公带我去看村医。鹅肉很好吃可是后来不敢吃了，那时候鹅肉对我来说就像毒药 鹅肉脂肪多，小孩吃多了会消化不良引起肚子疼。以前是有鹅肉是发物的说法，但据我几十年的观察，並不明显。以前古人说的发物有公鸡，鸭子，鲤鱼，鲫鱼，青鱼，胖头鱼，鹅，狗肉，鲶鱼。但是现在看来只有公鸡鲤鱼和狗肉有热性象是发物，其他的只要适量吃就不会有事。. 肝病患者，肾病搭背疮，头部害各种脓包肿疮，鲤鱼牛肉公鸡鹅肉，请不要嘴巴馋，历史上朱元璋想杀徐达没借口，听人说徐达生了搭背疮(自已的手从肩膀上，或腰部能处到的肿毒简称搭背)就派人赐徐达半只南京烤鹅，徐达不死，全家都不安全，没办法只好来两瓶含山啤酒，吃完当晚就离世 |
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