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需要准备的食材:丝瓜,蒜,盐,鸡精,食用油。
制作方法:
第一步:首先把丝瓜洗净去皮,然后准备好。
第二步:接着把去皮的丝瓜,切成片浸泡清水一会,这样炒出来的口感会比较好。
第三步:趁着空闲时间,可以剥几瓣大蒜,然后把大蒜剥皮,拍碎,备用。
第四步:锅里放油烧热,放入蒜爆香,然后把丝瓜捞出沥干水分,倒入锅里快速翻炒。
第五步:等到丝瓜翻炒至软,加入盐,鸡精调味,继续翻炒均匀即可出锅,装盘,这样就大功告成啦。
来自: 政二街 > 《饮食》
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