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芒果冻芝士蛋糕
食材：芒果 500克饼干 120克淡奶油 100毫升吉祥丁 4片奶酪 250克白砂糖 30克黄油30克 做法： 消化饼用保鲜袋装好，用擀面杖压碎，黄油用小碗装着，隔热水消融，倒入饼干碎中，拌匀 取活底蛋糕模，把饼干碎倒入，用勺子悄悄压平压实，放一边备用，芒果取肉，分两半，一半切粒，另一半用拌和机打效果泥 淡奶油加糖，用打蛋器打发至原体积2~3倍巨细左右，奶油奶酪用勺子或打蛋器，拌和至充沛软化 吉祥丁片先用清水泡软，然后挤干并倒掉水，用小碗装着，隔热水消融成液体，将打发的淡奶油、奶酪、芒果泥一起拌匀，再倒入吉祥丁液，拌匀 将拌好的蛋糕糊先倒一半至方才的消化饼上，撒芒果丁，再把悉数蛋糕糊倒入，盖上保鲜膜，入冰箱冷藏3小时以上，即成。 芒果慕斯杯
食材：淡奶油200克、牛奶40克、芒果肉150克、蓝莓9粒、吉祥丁粉10克、糖粉28克、柠檬汁5克~ 做法： 芝果去皮切下果肉，其间75g切丁，75g剁成泥。 吉祥丁粉加牛奶拌和后隔热水化开，淡奶油加糖粉打发至不活动状况即可。 倒入芒果泥及柠檬汁拌匀，倒入化开的吉祥丁拌匀。 110mL的小杯可以装3杯，放冰箱冷藏保留3小时以上。 吃之前参加切丁的芒果丁及蓝莓装修一下就可以了。 芒果西米露
食材：1000g芒果、50g西米、适当椰子粉 做法： 芒果在中心切开，两瓣果肉切花刀，取小块； 用温开水将椰粉冲调开，晾凉；锅里坐水，烧至欢腾；将西米丢进沸水中，中火煮10分钟； 十分钟后，关火。盖上盖子焖上8分钟，至西米彻底透明； 把芒果肉的三分之一丢进照料机打成芒果泥，10秒就可以了；将冰块丢进照料机，等待10秒； 在容器最底层铺好西米，接着放入冰块芒果泥、芒果块，最终再倒入放凉的椰浆。 芒果冰淇淋 |
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