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阳春面，汤面的一种。 具体制作方法 第一步：准备食材。面条适量、猪油30克、鸡蛋1个、香葱适量。（面条可以选择挂面或者鲜面条，细一点的最好。） 第二步：香葱切段，然后和猪油一起放到锅中，小火煎至香葱变成微黄色，然后将香葱捞出，猪油倒到碗里备用。（香葱可以用洋葱代替，味道一样好哦。另外，为了节省早晨的时间，这一步也可以提前一晚做好。） 第三步：提前往碗里放入1勺生抽、半勺猪油、一点点盐调匀备用。（生抽有盐味，所以放盐的时候一定要小心。） 第四步：先来做一个荷包蛋。锅中倒入适量的水烧开，然后关火。 第五步：把鸡蛋放入锅中，待蛋清变白时，开火，煮2-3分钟即可，然后捞出。（喜欢吃全熟的就多煮一会儿。） 第六步：把面条放入锅中煮熟。 第七步：捞面条的时候，先往碗里舀一些汤，然后搅拌匀均。 老小孩、老小孩，婆婆就得哄着来，现在她对我百依百顺，就求着我给她做面。 |
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