 公司的活重，天天盯着屏幕，眼睛干涩是常有的事，后来整个办公室的妹纸都集体团购了枸杞泡水喝，别说，真的挺有效果的。不但眼睛干涩得到很大程度的改善，而且人也相对精神很多，被安利之后，也萌发了对枸杞功效的研究。  红枸杞：茄科植物。市面上出售的基本是经过干燥处理的果实。因含有丰富的胡萝卜素、维生素A、B1、B2、C和钙、铁等元素，以补肝、明目著称。除此之外，还可滋肾润肺。最寻常的吃法就是泡水和煲汤喝。  枸杞菊花茶：将枸杞和菊花（杭白菊为最佳）洗干净，先放入菊花，用将近100度的开水先泡菊花，约过15分钟后再放入枸杞，再泡10分钟可以喝了。枸杞菊花茶有清肝明目的作用，特别适合办公族和熬夜族。  枸杞山药排骨汤：山药半斤，枸杞20克，排骨半斤，盐适量。1、排骨焯水后，重新放一锅清水，煮开，加洗干净去皮的山药，炖1个小时候，放洗干净的枸杞，再小火烧开后即可关火，调味出锅。养生功效：养肝护肝。  黑枸杞：被誉为野生的“蓝色妖姬”是偏圆形的黑色果实，含糖量很小，有糖尿病的人士也可食用。黑枸杞最大的特点就是含有丰富的黑果色素—天然原花青素，是迄今为止，发现青花素含量最高的天然野生植物。  红枸杞和黑枸杞的区别：1、黑枸杞是野生的，入口略有甜味，颗粒小是偏圆形的黑色果实；红枸杞是扁长形的红色果实，没有果柄，含糖量大，直接嚼食口感甘甜。2、黑枸杞的营养成分和功效作用高于红枸杞。3、黑枸杞因富含青花素，高温下容易破坏，只能泡水喝，水温低于60度，不适合煲汤，煮粥；红枸杞不受此限制。  黑枸杞的功效与作用：中医认为，黑枸杞具有1、养肝明目、增进视力的作用。事实上，经过科学研究发现，黑枸杞确实对人体视力具有保护的作用，在对青少年假性近视，中老年眼花、眼底出血糖尿病视网膜病变，白内障，视疲劳，干眼症作用上相较于红枸杞作用更胜一筹。  2、补肾益精、预防癌症。黑枸杞中的花青素有清除自由基的功效，提高免疫力。3、补血安神、改善睡眠。能防止皮肤皱纹的提早生成，更能补充营养及消除体内有害的自由基。  黑枸杞的食用方法：每天抓一把（约30粒，这个数字是我去医院看病的时候，一个医生告诉我的，仅供参考）放在嘴里嚼着吃最佳，泡水喝也可以。泡的时候注意水的温度低于60度，以能喝进嘴巴略感温热的水温最适合泡黑枸杞。  黑枸杞虽好，但是并非人人适合，体质虚寒的人吃黑枸杞，会有出现腹泻或拉肚子的情况，有内热未清人也暂时不要食用黑枸杞。  黑枸杞泡水鉴真假：黑枸因含有大量的青花素，所以在泡酸性水(矿物质水)成紫色，泡碱性水(山泉水、自来水等)成蓝色。 |
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