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鸿喜菇质地干脆细致，富含纤维质，蕴含维生素B群，还有低脂肪、低热量等优点。鸿喜菇比平菇鲜，肉比滑菇厚，质比香菇韧，口感极佳，下面51养生网小编就和大家分享这道菜的具体烹饪方法。 食材与配料：鸡胸肉200g、白菜泡菜90g、鸿喜菇1包、葱1个、油1大勺、酱油2小勺、麻油2小勺、盐1/2小勺、胡椒1/4小勺
打开猎豹浏览器，查看更多美食图集 1.鸡肉切薄片拌入腌料、鸿喜菇去除根部剥小块、白菜泡菜切段，葱白葱绿分开切斜片。 2.炒锅加入倒入油锅，加入鸡肉和葱白翻炒均匀，炒至鸡肉变色。 3.鸡肉变色后加入鸿喜菇翻炒均匀。
4.鸿喜菇开始变软时加入泡菜一起拌炒均匀。 5.加入酱油翻炒均匀。 6.最后加入葱绿快炒一下即可关火盛盘。
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