材料:银耳半朵、薏米30克、芡实25克、枸杞少许、冰糖适量 做法: 1、银耳事先用冷水泡开,去掉黄蒂,撕成碎朵 2、芡实、薏仁泡水1小时以上洗干净。 3、洗干净后,加上银耳,入锅。大火煮开后,转小火煮1.5到两小时。 4、关火前10分钟加入适量冰糖。 5、枸杞入锅关火焖一下即可。 材料:莲子15克、芡实8克、薏米10克、淮山20克、桂圆8克、白扁豆8克、红枣15克、粳米80克、冰糖适量 做法: 1、准备好材料,山药可以用新鲜的尽量用新鲜的。 2、将山药,芡实,白扁豆,莲子,薏米仁这些不容易熟的原料用清水浸泡一个半小时;其他材料洗干净即可。 3、红枣洗净,切开两半去除核(去核不上火)备用。 4、将泡好的以上原料连同洗好的其他米类一同放入电饭煲内,倒入较多的清水,盖上盖子,按下按键“煮粥”键即可 (如果使用其他锅具,可根据情况自由调节时间,以煮烂煮粘为准;)。 5、粥熬好后,调入少量冰糖食用即可,(因为粥的材料本身已经有了甜味,不需要放太多)。 材料:铁棍山药300克、薏仁50克、芡实50、克大米100克、枸杞适量 做法: 1、薏仁、芡实洗净,用清水浸泡一晚;大米淘洗干净,用水浸泡20分钟。 2、山药去皮、切块,浸在水中防止变黑。 3、锅中适量水烧开,放入薏米、芡实、大米。 4、大火煮沸转小火熬约30分钟至软烂。 5、放入山药块、枸杞,煮约10分钟即可。 材料:芡实10粒、莲子一把、白扁豆一把、红腰豆一把、糙米一把、燕麦一把、黑米一把、红枣一把、粳米两把 芡实杂粮粥的做法 1、上述材料除莲子、红枣、粳米外,提前浸泡8h。 2、将所有材料清洗,入高压锅,加水大火开煮5min。转小火煮10min,关火。 3、待高压锅内气体放完后,即可盛出加入冰糖或蜂蜜享用。
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