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“豆角煎饼采用时令蔬菜豆角，以及面粉，茴香增香，食材及其简单的一种煎饼，但是却很好吃的一种素早餐，且10分钟内搞定。
豆角具有化湿补脾、调理消化系统、益气生津的功效。闷热的夏天，豆角还具有消暑化湿和利水肿的功效。豆角煎饼可以说是一款实惠的养生早餐。”
豆角煎饼的做法1.准备食材：豆角、面粉； 
2.清水煮沸，放入洗净的豆角汆烫至熟； 
3.捞出沥过冷水，沥干水，切粒状； 
4.面粉加盐、适量的清水拌均，在放切碎的豆角粒、茴香、五香粉拌均； 
5.热锅，倒油，倒入拌均的豆角面浆，中小火煎； 
6.微黄翻转另外一面继续煎至微黄； 
7.起锅切块即可；重复5-7步骤，把所有面浆煎完即可。 
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