糯米团香甜柔软,糯糯的很是好吃。配着栗子和芝麻,更是软绵而香甜,最是适合做休闲时的甜品了。周末到了,给自己也做一个甜点吃吃吧! 食材列表框 烹饪难度:一般 | 烹饪时间:<> | 主料 | 糯米粉 150g | 熟栗子 250g | 调料 | 白芝麻 20g | 白糖 适量 | 牛奶 适量 | 菜谱步骤 -
1. 把牛奶用微波炉加70°左右的热度,糯米粉加牛奶和成光滑的面团;把熟栗子去壳,用刀背把栗子压成栗子泥,加少许白糖粉拌均匀 -
2. 揪一小块用手搓圆,再压成小饼形,包上栗子泥,搓圆成小圆球 -
3. 蒸锅加水,把蒸翕刷一层植物油,加糯米团坯,烧开后蒸10分钟即可 -
4. 热锅下白芝麻, 小火炒香芝麻 -
5. 把炒好的白芝麻撒上糯米团上即可 烹饪小窍门 1、牛奶加热70°即可 ,这样和糯米粉软糯好吃 2、蒸的时间不要太久了,10分钟左右即可 3、可以把熟透的糯米团均匀的裹上熟芝麻 4、趁热吃最好,软糯甜香,凉了就发硬了
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