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馒头豆浆油条粥是不是满足不了你了？单调的生活也起了毛躁，当然需要一些生活调料让你的生活更多姿多彩啦！ 奶爸精心挑选了6道亲自试过的精致早餐，大家在家可以试试哦！ 【简易本尼蛋】  食材 面包//鸡蛋//莴苣//黑胡椒//柠檬蜜 做法 1、莴苣去皮刨成丝，可生食亦可沸水焯一下，时下是冬天，焯一下不会那么凉对胃比较好； 2、面包切片放盘子里备用； 3、火腿肠直接放平底锅稍微煎一下，都是为了暖胃； 4、等水烧开沸腾后，用筷子迅速搅拌形成漩涡，将鸡蛋下锅，这样蛋白不会粘粘，等蛋白熟了，就即可出锅； 5、将莴苣丝放在面包上，喜欢火腿都放放上火腿，不喜欢的，就直接放上水波蛋，撒上黑胡椒，再淋上一勺柠檬蜜，如果这个时候直接挤柠檬，会比较酸，所以加少许蜂蜜可以综合酸味。 6、吃的时候，用刀从中间切开水波蛋，让蛋液流到面包上； 7、再配上一碗赤豆汤。 【健康早餐美味土豆饼】  材料 土豆300克、水300克、面粉200克、盐3克。 做法 1、 土豆去皮，直接擦成丝到水里，这样可防止土豆变色，活面糊时也不需要再加清水了。 2、 加1茶匙孜然、1茶匙咖喱粉、3克盐到土豆丝里入味。 3、 再加入面粉，拌成均匀的糊状，加些香葱拌匀。 4、 热锅加一小勺油，摊入适量的面糊晃匀，中火加热3分钟。 5、 翻转一面，继续加热3分钟。土豆饼金黄熟透就可以了。 【三明治早餐】  材料 全麦面包片，肉松，色拉酱，西红柿，生菜，香肠，鸡蛋 做法 1、把面包片切成棱形。 2、然后一层一层的抹酱。 3、最后一层一层按自己的洗好放上西红柿、生菜、香肠、鸡蛋即可。 【朱古力酸奶】  材料 原材料：酸奶（原味，果味都可以），朱古力碎 道具：酒杯 做法 1、用熟料袋装入朱古力，压碎 2、酸奶倒入杯中，最后铺上朱古力碎即可 【葱花鸡蛋薄饼】  做法 1、将所有原料全部放在一个大的容器里。 2、搅拌成糊。 3、取两小勺子倒入电饼铛里。 4、用铲子摊平。 5、烙熟即可。 小诀窍 1、面糊不宜太稠，也不要太稀。 2、放一点盐会比较可口。 3、加入萄末和鸡蛋营养就更丰富了。 【香蕉煎饼】  材料 香蕉1根，面粉1杯，橄榄油半杯或黄油1/4杯，牛奶半杯，糖3大勺，鸡蛋1个，泡打粉2勺，盐半勺，香草精1小勺（可不用） 做法 1、香蕉和牛奶用搅拌机打成泥。 2、面粉中加入鸡蛋、泡打粉、糖、盐、香草精、橄榄油。 3、将步骤（1）加入步骤（2）中，搅拌均匀，静至两分钟。和好的面糊应该是略稀的那种。 4、小火把平底锅烤热，一次只用加两勺面粉糊（煎的过程中不要用任何东西去碰面糊，抬起锅来左右倾斜让面糊变园就可以啦） 5、一面煎到中间有密密麻麻的小气泡即可反面，以免煎糊。 小诀窍 1、和好面糊之后让它静置一两分钟，让盐和泡打粉互相反应一会儿。 2、橄榄油或者黄油一定要加在面糊里面，锅里只用刷很薄一层油或不刷（如果你的锅是不粘锅）。面糊入锅后才能煎出表面比较干净而不是油光光的pancake。 3、我也试过面糊里面不加油，做出来会稍微干一点。但如果在锅里稍微加多一点油效果也是差不离的。 |
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