晚饭不吃最养身？年纪大需粗茶淡饭？…这都听谁说的？！

误解：不吃晚饭能养生

正解：

●长时间空腹状态，会打乱人体运作规律，更易使早饭、中饭摄入食物的热量转化为脂肪！

●长时间忍受饥饿，会使胃酸分泌急剧增加，导致胃部不适，甚至引发消化系统疾病。

●长期不吃晚饭，会导致营养失衡，新陈代谢变缓，身体处于亚健康状态。

晚饭要吃，应该少吃！

晚饭规则：

清淡、易吸收、少热量

误解：老年人更适合“粗茶淡饭”？

正解：

●退休族与其说都是“病”，不如说是“老化”，粗茶淡饭难于抑制老化，反会加快老化。

●进入老龄胃口变小，粗茶淡饭会致热量和营养素不足，免疫力下降，营养搭不够更易惹真病。

●长期营养摄取不足，死亡风险倍增，认知能力下降。研究表明，高营养族群的死亡风险是1，低营养族群的死亡风险是2.5。不吃肉比两天吃次肉的人患痴呆症概率提高1倍。

肉（含鱼肉）定要吃！

吃肉原则：

少量、多样

中老年饮食记牢7个字！

杂、好、细、热、淡、香、少

杂

蛋白质、脂肪、糖、维生素、矿物质和水是人体必需六大营养素，每天主副食品应保持10种左右。

好

老年人需较多蛋白质来补偿组织蛋白的消耗，可多食各种肉类及豆类制品，营养丰富，容易消化。

细

老年人牙口不好，食物要细，吃饭时要细嚼慢咽，以减轻胃肠负担，促进消化。

热

老年人饮食应稍热一些，以适宜入口进食为准。

淡

重盐重糖等口味重不可取，会给心脏、肾脏增加负担，引起血糖、血压升高等。

香

老年人味觉、食欲较弱，可经常尝试新品种、新做法，帮助刺激味蕾，增强食欲。

少

过分饱食有害健康，老年人每餐应以七八分饱为宜，尤其是晚餐。