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集酱香、五香、辣味、于一体的秘制卤鸡爪 小编特别爱吃卤人甲的卤鸡翅和卤鸡爪，吃多了就特别想尝试下自己去做，回家研究了下，在其他方子的基础上，自己又加了些料，卤出来的味道，讲真惊艳到我了，没想到自己卤出来的并不比外面的差。老卤可以多次使用，方法是把老卤烧开放凉后放冰箱冷冻即可，烧开是因为怕生水进去容易坏。
1. 鸡爪洗净，减掉指甲 2. 锅中放清水，放入鸡爪，煮3-5分钟 3. 煮好的鸡爪用清水洗净，放入砂锅中 4. 香料用水冲干净 5. 生姜、香料放入锅中 6. 放入适量清水，没过鸡爪即可 7. 加入一勺料酒 8. 2勺老抽、2勺李锦记薄盐生抽、1勺蒸鱼豉油 9. 一勺香辣豆瓣酱、一勺排骨酱、一勺南乳汁 10. 放入一小把冰糖 11. 煮开后转小火，炖一个小时即可 看完口水就不自觉地流了出来了，相信作为吃货的一员你会喜欢这样的美食。 如果你也是厨房美食达人，不妨关注我们，同时也欢迎各位投稿，拿出你独特的好菜，让我拭目以待吧。 我们的菜谱不仅好吃还能美容养颜哦放入锅中，据说关注我们的小伙伴都变美啦~~~ 更多惊喜从关注开始~~~ |
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