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作者：橴夢 用料 猪瘦肉 500克 盐渍猪肠衣 1根 白糖 10克 盐 少许 五香粉 少许 胡椒粉 少许 酱油 适量 料酒 少许 水 适量 玉米淀粉 50克 花生油 少许 做法步骤 1、准备好肠衣 2、把猪肉洗干净 3、切块后用绞肉机绞成肉泥 4、加入五香粉,胡椒粉:白糖、盐.酱油,花生油:搅拌均匀 5、加入淀粉适量水搅拌均匀 6、搅拌好的肉泥 7、把盐渍猪肠衣用清水洗里外洗三次.最后用温水泡10分中后就好了 8、把灌肠用的漏勺套上肠衣:肉泥装进漏勺里面 9、然后灌装就好了 10、把灌好的香肠用棉绳扎好香肠:要多长就按每段距离来扎就好
11、把扎好绳后的香肠放入铺好锡纸的烤盘中:用针在香肠上扎几个孔:排出气泡
12、烤箱预热中层150度烤40分钟烤熟
13、烤好可以直接食用:放凉后装入保鲜袋然后放入冰箱冰冻起来:以后随吃随取:解冻后煎:烤:炒都行哦
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