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作者：kenny妈 用料 饼 两张 猪绞肉 150g 青椒 一个半 卷心菜 半个 鲜香菇 4个 鸡蛋 2～3个 葱、姜 少许 生抽 少许 蚝油 少许 黑胡椒 少许 香油 少少许 盐 少许 五香粉 少少许 做法步骤 1、绞肉加生抽、蚝油、香油、五香粉、葱、姜搅打均匀。 2、香菇洗净切片焯水，香菇水不要倒掉 3、青椒、卷心菜切丝。青椒提前炒出来，炒的时候加少许生抽提味。 4、饼切条。（剩饼做炒饼更好吃哦） 5、鸡蛋加盐打散，提前炒出。 6、锅内加油，放入腌好的肉末，翻炒，加入煮好的香菇，放少许香菇水翻炒至肉变色炒熟。放入切好的饼条，加香菇水焖炒。加入切好的卷心菜丝翻炒。根据自己口味放少许生抽，黑胡椒。最后加入炒熟的鸡蛋和青椒，再翻炒翻炒。 7、好吃又有营养的炒饼出锅啦。我做的是三人份的量，大家根据人数自行增减主料配料哈。开吃～ 【香哈菜谱，80万吃货共同关注的美食原创账号】 （微信公众号：“香哈菜谱”或“xiangha100”） |
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