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蘑菇炒腊肉 配料：300g，青椒，香菇2个，1个小肉片4片生姜，辣椒，大蒜，1 5G的量，3个辣椒，豆豉，食用油，盐，酱油，鸡精适量，1茶匙糖1茶匙； 实践 1。香菇洗净，切腰切。让长度成为前2点之一。 2。姜碎蒜蓉备用。发酵的豆子也切碎了。切一小部分干胡椒；切成片的培根和青椒切成丝； 3以后。一锅热，倒油。当油的温度为7时，依次放入姜、蒜、胡椒和干辣椒中。炒； 4。放入培根片，翻中火，让肉的肉部分炸开油。（这和烧红肉的方法是一样的）； 5。关火，倒入茶树菇，放一勺酱油、一勺糖。翻两个，放一点盐。 6。炒2分钟，放入切碎的青椒，放一些鸡肉精。炒一分钟，从锅里出来。 鸡蛋酿肉丸 材料： 鸡蛋、猪肉馅、香菇、胡萝卜、葱末、盐、蚝油、料酒、油、水淀粉、水 做法： 1、鸡蛋洗净，入冷水锅煮熟。捞出去壳切两半，取出蛋黄，留蛋白备用。 2、猪肉馅加入盐、蚝油、料酒、葱末、用勺子搅拌均匀。 3、用勺子挖出部分肉馅团成丸子，酿入鸡蛋白内，入蒸锅蒸至肉馅熟透后端出。 4、锅中入油，放入香菇末、胡萝卜末、盐、水烧开，再用水淀粉勾芡调匀，淋在蒸好的肉丸上即可。 香菇豆腐泡娃娃菜 主料：香菇1小碟、豆腐泡1小碟、娃娃菜2颗、生抽1勺、蚝油1勺、油盐适量 做法步骤
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