吴苑饼家——蟹壳黄

吴苑饼家

蟹壳黄

吴苑饼家的蟹壳黄到底有多受欢迎？

每天至少卖出3000多只。

现在的上海能做正宗蟹壳黄的人也来越少，

正是因为老师傅的老手艺，

吴苑饼家才会这么红火啊！

用猪肉中的肥肉和肥膘做板油，

店家自己炒好料包在面饼上，

每盘蟹壳黄至少要压上十几遍，

十分费功夫。

每到这时候就十分庆幸吴苑饼家是国营，

舍得下料舍得费功夫，

才有这么美味的蟹壳黄啊！

地址：上海市静安区延平路255号

交通：地铁7号线昌平路站3号口出，步行695米到达