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高温天气还未过，但今日已立秋。秋初5道养生美颜又简单易下厨的菜推荐给大家，附带做法
干烧鲫鱼，做法：将葱姜蒜切末，干红辣椒切段备用，将洗好的鲫鱼两面划上几刀，放少许盐和料酒腌制10分钟，往炒锅中放入适量的油烧热，下鲫鱼煎至两面金黄，放入少许盐。在鱼的双面都涂上豆瓣酱再双面煎约1分钟，期间把葱姜蒜，花椒和干红辣椒依次撒入锅中，放入少许料酒和醋。再倒入适量清水，加2匙白糖大火烧开然后转中火焖3分钟，再将鱼捞出入碗，往汤汁中加芡汁加少许盐和白胡椒粉调至汤汁浓稠，最后把汤汁淋在鱼上即可
素炒苦瓜，做法：苦瓜对半切开，去掉瓜瓤，然后再把青椒去蒂去籽，苦瓜洗净后切薄片，青椒洗净后切细丝，把姜蒜切成末备用。倒入植物油后将炒锅烧热，放入姜蒜小火翻炒，香味出来后再放入苦瓜转大火翻炒。倒一点生抽，翻炒均匀，等苦瓜差不多快熟的时候放入青椒，等青椒翻炒一会再放入一点盐和鸡精，翻炒均匀即可出锅，出锅后可以放入一点小米椒装饰
西红柿鸡蛋，做法：用炒锅把水烧热，放入西红柿烫一下，等皮裂再捞出，然后扒掉西红柿的皮，切成小块，鸡蛋打入碗中，放入葱花搅拌均匀。炒锅烧热油倒入鸡蛋，炒好盛出备用。炒锅再倒入油烧热，放入西红柿翻炒，倒入酱油，再把炒好的鸡蛋倒入锅中，放入白糖和精盐，翻炒均匀即可
清炒丝瓜，做法：将丝瓜去皮洗净，切片备用。然后倒入油将锅烧热，姜蒜片和花椒粒倒入锅中爆香，香味四溢后倒入丝瓜片，翻炒均匀丝瓜变软后放入少许盐调味，炒匀后即可
香菇韭菜，做法：用温水泡发香菇，将泡发的香菇切成丝，把韭菜切成3段。炒锅里放入油烧热后将葱花爆香，倒入香菇，翻炒3-5分钟使香菇的味道彻底发散出来即可，再下入韭菜合炒，放入适量的盐和味精调味即可
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