 上海好吃的烤鸭熟食在哪里？ 淘小最带你去找一找~   阿三烤鸭  开了30几年的老店了，原先在自忠路菜场名气就很响，现在开到新天地以后，人气依旧很高。店里做的可是正宗的广式烤鸭，皮脆、多汁。   我们家的鸭子在进烤炉之前要灌上一大锅的卤汤， 这才是正宗的广式烤鸭！   老板 烤制的过程中卤水也吸收了鸭肉的味道，里面煮、外面烤，自然与众不同，香气隔着老远就闻到啦！  而且这里除了烤鸭，还有盐水鸭胗，红烧鸭掌、鸭膀、鸭肝，夏天大家如果想找下酒菜，这里是个不错的选择哦！  ※阿三烤鸭※ 人均：38元 地址： 复兴中路589号(近瑞金二路) 电话： 021-54652726 南风烤鸭店 烤鸭店也有网红了！虽然开了好几年了，做的附近居民生意，不过现在人气猛增啊~而且任性的的营业时间，上午9:00-11:30下午3:00-5:30，去早了没有，去晚了也吃不到！ 一般什么鸭头，鸭舌这种只有上午有，下午一般只有烤鸭或鸭膀了，其他早就卖完了！你如果这么想吃又不起早，可以电话预订，那老板娘会帮你打包好，但是需要支付定金的！ 南风烤鸭19.8/斤，一般半个28块钱左右，皮烤得恰到好处，肉也很有质感，一口下去还有汁水，哪怕不沾酱不包大葱和面皮，直接吃都很美味。不过酱还是很有特色的，不是普通的甜面酱，建议加5元来一套！ ※南风烤鸭店※ 人均：24元 地址：龙恒路24号(近龙华西路) 香港永祥烧腊茶餐厅 一家老牌的烧腊人气店，外卖窗口前面的队伍从来就没少过。看这个卖相，就已经很诱人了！第一口脆、第二口多汁、第三口嫩！ 广式烧鸭少不了的就是肚子里的一包卤汁，吸收了鸭子全部精华的卤汁再经过大厨的调制，就是最好的蘸料了！ 当然讲究的还少不了自制的梅子酱，层次更丰富了，柔和的酸甜味道很好地中和了烧鸭的油腻~来碗白米饭真是赞爆了！ ※香港永祥烧腊茶餐厅※ 人均：61元 地址： 定西路1271号(近安化路) 电话： 021-62261987 老京口北京烤鸭 负责人朱大厨原来在全聚德是技术总监，正宗的京味应该是错不了~他们家老顾客都是提前微信预定来买的，现场只有两个时间段开放，很难买到，不是还没烤好就是没订货的拿光了。
※老京口北京烤鸭※ 人均：62元 地址： 梅川路299号梅川路与大渡河路交叉口旁 电话： 15216804007 陈记烤鸭 不同于别家店先腌制再烤，他们家是直接烤！保持原汁原味，而且也不放在外面风干，而是在烤炉里小火烘干，然后再大火烤制。就算带回家冷掉了也没有膻味！ 还有就是他们家同时还做好几种卤味，用的卤水是十年多的老卤和葱油调制的，别家吃不到。 隐藏菜单，五香鸭舌&盐水鸭舌，很嫩，爽口，很适合夏天！不过需要提前预定哦~ |
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