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今天吃什么？我来帮你选！ 每天为你搭配“一日三餐” 立秋后补什么好呢？此时进补十分必要,可是要避免大补特补，可适当吃一些祛湿的食物，！学做早餐小编教你五个煮粥小妙招轻松搞定立秋温补好喝12道“养生粥” 做法，换着吃，好吃不腻～ 莲子雪梨粥 养心安神，生津止渴
雪梨去皮切成小块，莲子，大米或糯米，冰糖少量备用，先将莲子、大米洗净，再将切好的雪梨和少量冰糖放入锅中，煮熟即可食用。 百合粳米粥 养阴润肺，清心安神 做法： 鲜百合洗净去皮备用，粳米淘洗干净与清水入锅，先用大火煮沸，再使用小火煮，在粥煮至八成熟时，最后加入百合，继续煮熟即可。 绿豆粥 清热解毒，降火消暑
1.将大米用清水淘净.绿豆去杂质，用清水洗净. 2.将绿豆放入锅中,加清水1750克左右，旺火烧滚,移小火焖烧40分钟左右，至绿豆酥烂时,放入大米用中火烧煮30分钟左右，煮至米粒开花,粥汤稠浓即成.冷却后，加冰糖拌和食用。 红豆莲子粥 健脾补肾，利尿消肿
1、将红豆、莲子淘洗干净浸泡3小时。(这是热心的博友给我的建议：泡过的莲子是煮不烂的。正确的方法是，等水烧开以后，直接下入洗净的莲子。这样煮出来口感才会绵软，入口即化。大家不防按这个方法试试，也谢谢热心的博友们)。 2、取砂锅加入水置火上，水开后放入红豆、莲子，以旺火煮沸，转用中火沸煮30分钟。 3、加入冰糖，用小火煮5分钟后即可。 白米粥 补虚养身便秘调理
1、掌握煮粥的火候：要先用旺火煮沸后，要赶紧转为小火，注意不要让粥汁溢出，再慢慢盖上盖留缝，用小火煮。 2、不断搅拌才粘稠：旺火煮的时候要不断的搅动，小火煮的时候减少翻搅。 3、冷水下米煮粥好：使米充分吸收水分，粥才会比较香软。 南瓜小米粥 开肠胃、补虚损、益丹田
1.南瓜皮切薄片，小米洗净。锅里放适量清水，水开后放入南瓜小米，大火煮开。 2.转小火，慢慢熬到小米开花，南瓜煮化。 3.加入枸杞，拌匀后再煮几分钟即可。 红枣桂圆黑米粥 补血安神，健脑益智 做法： 1.黑米，大米淘洗干净，用清水浸泡半小时。 2.红枣和桂圆干用水冲洗干净。 3.黑米，大米加入到陶瓷煲中，加入适量清水，中火煮开，将红枣和桂圆干加入，转小火熬制45分钟左右（根据喜好的程度来熬制就行了）。 皮蛋瘦肉粥 益气养阴，养血生津
1．将大米淘洗干净，放入水，倒入香油搅匀后浸泡30分钟； 2．起锅加水，烧开后放入皮蛋煮5分钟； 3．切碎的瘦肉放入碗中，加入1/4茶匙盐，抓匀后腌制20分钟； 4. 蒸熟后的皮蛋切成小丁； 5. 锅中倒入清水，大火煮开后，将肉粒倒入煮3分钟，当水面有浮沫时，用汤勺子撇净； 6. 然后倒入一半皮蛋； 7. 再倒入姜丝，煮约2分钟； 8. 浸泡后的米捞出，倒入电饭煲； 银耳红枣粥 补虚养身，养颜美容
取银耳25克，红枣10颗，白米50克，冰糖少许。先将银耳用水泡发，择洗干净，用手掰成小块。红枣洗净备用。白米用水淘洗后煮粥，煮至八成熟时加人银耳和红枣，粥烂熟后加人冰糖即可食用。 养颜木瓜粥 清心润肺、健胃益脾 做法： 备用糯米、冰糖，先用水泡红枣、桂圆、枸杞、葡萄干，以红枣泡得发胀为准，开水锅里下糯米开煮，不要太多，待糯米煮出浆了直接把桂圆、枸杞、木瓜、黄冰糖放进去煮到熟即可，最后再放入葡萄干。需要注意的是，葡萄干千万不能放得太早，否则会有酸味。 银杏粥 益元气、补五脏、抗衰老
银杏仁（去壳后用沸水烫去内种皮）6-10粒，冰糖少量，粳米2两，水适量，同时放入锅中，文火煮熟即成。以粳米成糊糜状即可。银杏宜与其他淡甜低糖的米粥类相配，如银杏八宝粥、银杏绿豆粥、银杏沙参莲子粥等，糖以冰糖、白糖为宜。 金银花粥 解咽喉肿痛、风热感冒等
金银花30克，白米30克。金银花可在药材店买到。先用水煎煮，取其浓汁，加入白米30克，水300毫升，再煮为稀薄的粥。 五个小妙招让你熬出美味靓粥↓↓ 1、漫泡 煮粥前先将米用冷水浸泡半小时，让米粒膨胀开，这样做的好处是熬起粥来节省时间，搅动时会顺着一个方向转，熬出的粥酥、口感好。 2、开水下锅 开水下锅大家的普遍共识都是冷水煮粥，而真正的行家里手却是用开水煮粥，这是因为开水下锅煮粥不会糊底，而且比冷水熬粥还更省时间。 3、火候 火侯先用大火煮开，再转文火即小火熬煮约30分钟，这火的大小转换，粥的香味由此而出。 4、搅拌 搅拌为了出稠，也就是让米粒颖颗饱满、粒粒酥稠。搅拌的技巧是：开水下锅时搅几下，盖上锅盖至文火熬至20分钟时，开始不停地搅动，一直持续约10分钟，至呈酥稠状出锅为止。 5、点油 煮粥为什么还要放油，这是因为，粥改文火后约10分钟时点入少许色拉油，你会发现不光成品粥色泽鲜亮，而且入口别样鲜滑。 查看菜谱分类请回复99 查看更多菜谱可直接搜索
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