炎热的夏天为减肥提供了很好的环境,天气暴热,胃口不爽,那喝不多选用下粗粮呢?粗粮的营养丰富,而且辅助瘦身效果好,成为了夏季养生减肥的首选,那么我们来看看如何吃粗粮最健康。 吃粗粮有什么好处 1、粗粮含有丰富的B族维生素和矿物质 粗粮的B族维生素含量比细粮高,此外,含钾、钙及植物化学物质也比较丰富。 2.粗粮膳食纤维含量高 膳食纤维可促进肠道蠕动,起到润肠、防治便秘的作用。粗粮中膳食纤维多,能量密度较低,可使摄入的能量减少,有利于控制体重,防止肥胖。 3.调节血糖 粗粮或全谷类食物餐后血糖变化小于精制米面,血糖指数较低,可延缓糖的吸收,有助于改善糖耐量及糖尿病患者的血糖控制。 4.防治心血管疾病 粗粮中含丰富的可溶性膳食纤维,可减少肠道对胆固醇的吸收,促进胆汁的排泄,降低血胆固醇水平。同时富含植物化学物如木酚素、芦丁、类胡萝卜素等,具有抗氧化作用的植物化学物,可降低发生心血管疾病的危险性。 想要又满足口服,有满足不长肉,不妨试试下面这4种粗粮: 1、玉米 玉米是粗粮中的瘦身王,含有较多的粗纤维,要比精米、精面高4-10倍;含有大量的镁,可加强肠壁蠕动,促进机体废物的排泄;还含有丰富的钙、硒和维生素E等。玉米上述的成分与功能,都是对减肥非常有利的,甚至连玉米成熟时的花穗玉米须都有利尿作用,也对减肥非常有利。 2、糙米 糙米可调节不饱和脂肪,加速肠道蠕动。其所含膳食纤维与胆固醇结合,促进胆固醇的排出,从而帮助高血脂症患者降低血脂。另外,糙米的血糖指数低,很容易让人有饱腹感,有利于控制食量。 3、红薯 红薯纤维质松软、易消化,可促进肠胃蠕动,有助排便。它含热量仅为同等分量馒头的一半,可代粮充饥,是减肥的最佳搭档。 4、燕麦 燕麦含有丰富的可溶性纤维和蛋白质。此外,燕麦还含有丰富的B族维生素、膳食纤维和矿物质,有利于生理功能的调节及加快新陈代谢速度,降脂降压,清热通便,对减肥十分有益。 当然,想要粗粮减肥,也得注意一下几项事宜: 1、粗粮虽然有助减肥,但由于粗粮会阻碍营养吸收的点,吃的时候也要适度,过度的话,粗粮的优点也就变成了缺点,会对人体健康不利。 2、尤其是那些胃肠功能较差的人群;缺铁、缺钙等元素的人群;有消化系统疾病的人群;免疫力低下的人群;生长发育期正需要大量补充营养的青少年,都不适合用粗粮来减肥。 3、另外,正常的健康人群用粗粮来减肥,也要适量,一天内可以午餐或者晚餐的一餐用粗粮来代替,而不是一日三餐都吃粗粮。 |
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