173香煎蔬菜饼12M

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如果宝宝不爱吃蔬菜，可以试试做个蔬菜饼

之前有宝妈问我宝宝对鸡蛋过敏

如果不加鸡蛋可不可以做蔬菜饼呢

周末的时候，特意试了一下

不加鸡蛋的话饼会很粘

总感觉像不熟一样

同理，要是加了鸡蛋还觉得粘粘的

也有可能是鸡蛋的比例太少哦

后面有小贴士，想要零失败可以参考下嘻嘻

食材：胡萝卜，菠菜，面粉，鸡蛋

调料：盐（可省略）

烹制方法：煎（平底锅）

参考月龄：12个月

难易程度：中等难度，烙饼的时候可能会些难度。

提示：适合对文中所用食材不过敏的宝宝。搅拌面糊尽量稀一点，这样烙饼的时候会烙出比较薄的小饼。

1.准备食材：面粉，菠菜，胡萝卜，鸡蛋。

2.锅中烧水，水开后，下入菠菜，焯熟立即捞出。

3.焯菠菜的功夫，把胡萝卜切成丝。菠菜焯熟后切碎。

4.鸡蛋打散。把面粉，鸡蛋，胡萝卜，菠菜四者混合到一起。

5.面糊需要加水，然后搅拌成我图片中这样稀的状态。面糊尽量稀一点，烙饼的时候容易操作。如果宝妈们对烙蔬菜饼没有信心，我特意把食材重量称重记录下来，给亲们一个参考。面粉80克，胡萝卜50克，菠菜50克，清水80克，鸡蛋一个。

6.平底锅中要倒入底油，用刷子刷匀，然后倒入一勺面糊，用铲子摊出薄饼。待一面煎熟后，翻面。

7.这个比例做出的饼不易碎，宝妈可以试试哟。如果平时不经常烙饼，可以倒一小勺面糊，烙一块块儿的小饼。

小贴士

1.面糊尽量调得稀一点，这样饼容易摊得薄一些，否则饼可能会有些厚有些硬。

2.我特意把食材重量称重记录下来，面粉80克，胡萝卜50克，菠菜50克，清水80克，鸡蛋一个，宝妈们可以参考这个比较来操作。

3.如果烙整张饼，可以先分成小块儿再翻面，要不然翻面的时候可能会碎哟。

4.里面的配菜也是可以替换滴~~

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