「用最简单的方法,做最美味的食物——小羽」 茄汁鱿鱼花 最近发现不少小伙伴在后台留言,[小羽啊,你做菜好喜欢放糖,怎么每道菜都有糖?]糖可是烧菜的秘密武器,增味提鲜,特别好用。特别是荤菜,加糖和不加糖的味道差的可不是一点儿。 不过小羽平时最常备的调味料可不是糖,而是番茄酱。这红郁香浓的酱料,跟谁都配到不行,酸甜可口的味道更是开胃小能手。有时候实在懒得做饭,用番茄酱炒点洋葱牛肉末,再煮点意面一拌,妥妥的快手美味餐就搞定了。 用番茄酱来烧菜味道也很棒,小羽最拿手的就是茄汁鱿鱼花。鱿鱼打花刀,下锅烫卷,回锅再加番茄酱煸炒,鱿鱼的鲜被番茄酱的酸甜浓郁包裹着,每一口都像是在吃幸福馅的团子,真心是好吃呀。 不说了不说了,我要再去盛一碗饭了~ 视频 用料 步骤 鱿鱼洗干净后,切十字刀花刀,然后切成小块。 切好的鱿鱼放入烧开的水中,烫十几秒,看到打卷了就赶紧捞出来,要不然就老了。 炒锅倒油,放入鱿鱼花,2大勺番茄酱,1大勺料酒,1点点盐。 加入三种颜色的彩椒搭配下颜色,略微翻炒均匀就可以出锅了。 做这道菜一定要手脚麻利,因为鱿鱼一旦炒老了就很难吃啦。总有小伙伴说自己傻傻分不清鱿鱼、乌贼、墨鱼啥的,可以戳右边→鱿鱼、章鱼、乌贼,傻傻分不清? 你还可以在对话框输入: 番茄 看看回复里更多简单又好吃的菜谱 小·羽·私·厨 想都是问题 吃才是答案 简单 | 靠谱 | 好吃 |
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