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原料: 鸡半只,栗子、红枣各10个,姜数片,香菇数个,葱段适量,料酒一汤匙, 豆豉酱半汤匙,盐、糖、生油、老油各一汤匙。香油、胡椒粉、当归适量。
做法: 1、鸡切块,滴干水; 2、生栗子放落滚水中煮约五分钟,冷后去皮去衣,滴干水; 3、起油锅,放鸡块、姜片、葱段、豆豉酱爆透;加适量清水煮开; 4、移入沙锅里,放香菇、红枣、当归,改慢火焖约三十分钟,用时淋少许香油即可
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来自: 昵称44987054 > 《(2)果类》
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