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干炒牛河 被认为是考验广东厨师炒菜技术的一大测试 手艺好坏一试便知！ 既然干炒牛河是大家的心头好 又那么考验师傅们的手艺 那么小编奉上一份小总结 广州最有镬气的干炒牛河 林记粥品店 有着足足三十年历史的老字号 或许大家吃的不单是一碟干炒牛河 还有那份俭朴、美好的情怀 三十年了，它还在而三十年前 陪在你身旁与你分享干炒牛河的人，还在吗？ 悄悄告诉你，香港著名饮食节目主持人的苏施黄来过这里试吃兼打包，还赞不绝口。所以走过路过，记得停下脚步，进去试一试哦~ 价格：15元 外观：颜色偏淡，油光清亮均匀，分量较足 口味：不咸不淡，刚刚好 口感：河粉Q弹；牛肉嫩滑，但美中不足的是带有一点儿筋；芽菜爽口、清香，整体不算油腻 推荐指数： ★★★★ 地址：海珠南路157号(近陈仲生牙科诊所)  三和美食 一家极不起眼的小店 小编也是经过时刚好很饿 就想着将就一下，填填肚子 就停下来点了份干炒牛河 因为我觉得，既然是传统的粥面店 那干炒牛河最能体现这间店铺的整体水平 建议，路过可以试试，但专门跑过去尝的就没有太大必要了~ 价格：15元 外观：颜色偏淡，油光均匀透亮，分量足，肉片够大 口味：咸淡适宜 口感：河粉弹性十足；牛肉稍老，很可惜；重点是少了芽菜&葱花，味道明显不够香；油腻程度一般 推荐指数： ★★★ 地址：西华路484号(近11中)
明记肠粉 认真推荐，值得一试 环境、厨房看着挺干净，让我很放心 小编觉得，东西好不好吃是一回事 首先环境、卫生必须过关
建议吃干炒牛河的时候配上一碗粥，解腻又解咸~偷偷告诉你，如果来了这里，不妨试试这里的肠粉，毕竟是招牌，还是值得一试的。
价格：15元 外观：颜色深浅适中，感觉河粉不够干身，分量足 口味：味道稍微咸了一些 口感：河粉是传统不透明的河粉，比较吸汁入味。牛肉不会有嫩肉粉的浆感，很实在。可惜味道偏咸，吃完有些口渴。 推荐指数： ★★★
地址：龙津西路72号(靠近新荔枝湾，近泮溪酒家)
同记鸡粥粉面店 超高性价比 好多人可能会诧异 这店不是喝鸡粥、吃粉的么？ 怎么变成吃干炒牛河呢？ 没办法，师傅厨艺太好了~
不愧是老广人才能找到的店，确实很正宗！就算是路痴，也应该花时间去找找看、尝尝味~
价格：10元 外观：颜色偏浅，油光鲜亮，分量足，肉够多 口味：咸单刚好~ 口感：牛肉软嫩，豆芽脆生，河粉顺滑，没治了，小白我妥妥的消灭干净了，而且，还意犹未尽。 推荐指数： ★★★★★
地址： 长寿东路福广里3号(近坚记) 电话： 020-81867395
满记艇仔粥 陪伴许多人成长的老店 不少老广人一进门店就点个标配 一份炒牛河 一碗艇仔粥
价格：12元 外观：颜色严重偏浅，油光鲜亮，分量足 口味：不咸不淡，刚刚好~ 口感：镬气够，油较多，但很香口，河粉薄透爽滑在寂寞的半夜来一份，简直不能更满足！ 推荐指数： ★★★★★
地址： 珠江隧道芳村出口(近白鹅潭酒吧街) 电话： 13711442743 除了以上这几家 不少老店的干炒牛河是OK的 吃货们，如果发现有好的 记得在下方留言区补充啦~❤
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