|
今天周末了，忙碌了一周，周末都不想出门，只想待在家里，不过待在家里也无聊，那就研究美食吧，今天小编懒得做饭了，刚好家里有面条，就去买了些食材回来做炒面吃，有西红柿还有胡萝卜这些，索性就做了两种炒面吃，西红柿鸡蛋炒面和三丝炒面，老婆一份，我吃一份，美美的享受周末时光。
西红柿鸡蛋炒面 食材： 面条、鸡蛋、西红柿、尖椒、油、盐、酱油、五香粉。 做法： 1. 煮好的面在凉水中过凉，捞出;西红柿切块;尖椒去籽切丝。 2. 锅内放油，加入五香粉炒香，加入鸡蛋、西红柿快速翻炒，加入酱油炒匀，倒入面条和尖椒，调入适量的盐调味。 3. 快速的翻动面条，使面条均匀的裹匀酱汁即可关火。
三丝炒面 食材： 面条、胡萝卜30克、火腿50克、卷心菜40克、盐1/3小勺、鸡精3克、生抽1大勺、老抽1大勺、小葱15克。 做法： 1. 胡萝卜、火腿、包菜切细丝;香葱切长段;锅内加盐、油烧开水，放入干面条，至面条变软，捞起。 2. 热锅放油，放入胡萝卜，包菜炒至断生，加入火腿丝，翻炒片刻，加入煮软的面条，用筷子翻炒均匀。 3. 加入盐、生抽、老抽、鸡精翻炒至均匀上色，加入香葱段再翻炒片刻即可。
其实面条的做法是很多的，看你个人想吃什么口感的，小编平时喜欢尝试做各种面条来吃，今天做了两道炒面感觉很不错，稍微有一点点腻，不过加了辣椒和醋一起吃，就不会觉得很腻了，做法也是很简单，小编已经把详细做法介绍给大家，吃货们赶紧动手学起来吧。 |
|
|
