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要说到萌煮app内最受麻麻们欢迎的辅食食材，三文鱼选第二没有食材敢选第一，作为被誉为“水中珍品”的食材就是这么自信！ 三文鱼之所以受到麻麻们青睐是因为它对宝宝益处多多，其营养价值极高，富含蛋白质和铜，能提高宝宝免疫力，还利于宝宝生长发育；同时还含有DHA 和不饱和脂肪酸，能增强宝宝脑功能，预防多种疾病。 三文鱼对宝宝益处这么多，到底要怎么做才好吃呢？今天萌萌就带来了10道三文鱼食谱，带大家领略一下三文鱼的独特魅力，让宝宝从此爱上三文鱼的美味哦~ No.1 ------ 三文鱼南瓜泥米糊 ▼ 萌煮达人@嗨宝麻麻：三文鱼腌过柠檬之后很香甜，宝宝喜欢吃，营养价值高。 月龄建议：6M+ 食材 三文鱼 1小块 柠檬 半颗 南瓜 1小块 步骤   1、所有食材洗净，柠檬切片，三文鱼切条，南瓜切小块。 2、将南瓜放入辅食机蒸煮15分钟，同时如图方式叠三文鱼和柠檬去腥，正好15分钟。   3、三文鱼入沸水煮熟捞起，大概三分钟就够了，用筷子加一下，很容易就夹断说明熟了。今天是为了节约时间才用捞，比较建议用蒸。 4、南瓜和三文鱼一起加入辅食机打成泥。加入米糊中即可。  5、剩的放入冰箱下午吃。 【萌萌说】刚刚开始添加辅食的时候可以一点点的添加三文鱼进去，让宝宝逐渐适应它的味道哦。 No.2 ------ 三文鱼泥 ▼ 萌煮达人@qiqiwu：三文鱼，是最适合作为辅食给宝宝添加的鱼类之一。 月龄建议：6M+ 食材 三文鱼 1块 柠檬 1个 步骤   1、将三文鱼切成小片，柠檬切成薄片。 2、柠檬铺在最下面，中间放三文鱼，上面再盖一片柠檬，静置15分钟左右，去腥味。   3、将三文鱼和两三片柠檬放入辅食机，加三格水，蒸熟。 4、此刻静静等待蒸好的三文鱼还有淡淡的柠檬香。搅拌成泥，根据宝贝月龄决定食物粗细程度。  5、趁热放进辅食盒冷冻，越快吃完越好。 【萌萌说】柠檬可以去除三文鱼的腥味，这样做很适合刚刚添加辅食的宝宝哟~ No.3 ------ 三文鱼松 ▼ 萌煮达人@XXBICACHXX：三文鱼含有大量优质蛋白和Ω-3系列不饱和脂肪酸，有助于降低血脂，同时DHA和EPA还对儿童脑神经细胞发育和视觉发育起到至关重要的影响。 月龄建议：8M+ 食材 三文鱼 适量 柠檬片 适量 步骤   1、先用柠檬片腌三文鱼腌15分钟 在热水撩10分钟。 2、夹碎三文鱼，放锅里不停翻炒，炒至金黄色。   3、放入辅食机里搅碎，再在放入锅里翻炒。 4、就完成啦 三天内吃完。 【萌萌说】三文鱼松很适合用来锻炼宝宝的咀嚼力~ No.4 ------ 三文鱼松蒸蛋 ▼ 萌煮达人@萌小Q：三文鱼含有丰富的不饱和酸，能促进宝宝的眼睛、大脑的发育，鱼肉宝宝容易消化吸收。蒸蛋里加一点很香。 月龄建议：8M+
食材 鸡蛋 1个 三文鱼松 10g 步骤   1、鸡蛋打散，用筷子搅拌。 2、倒入60ml左右的温水（一定要温水），一个鸡蛋大概+60ml温水，鸡蛋小一点的话就50ml。   3、用滤网过滤掉气泡，可以过滤2次。 4、过滤完的蛋液很光滑，倒入三文鱼松，再根据宝宝的口感，选择加一点宝宝盐（不加也可以）。   5、只有蛋液表面是光滑的，蒸出来的鸡蛋才会好看。盖上保鲜膜，用牙签扎3个孔（还是保鲜膜好用，之前试过盖盖子，蒸出来的鸡蛋都有气泡）。 6、放入蒸锅蒸20分钟左右就可以了，再撒一点三文鱼松。 【萌萌说】简单快手的三文鱼松蒸蛋，营养又健康。 No.5 ------ 三文鱼鲜虾蔬菜蒸糕 ▼ 萌煮达人@小雅琪是个大吃货：宝宝不爱吃蔬菜。喜欢吃虾和鱼。就把不喜欢的藏到喜欢的里面。也可以做成丸子煮熟。 月龄建议：10M+ 食材 三文鱼 1块 鸡蛋 半枚 淀粉 2勺 金针菇 1朵 虾 4个 胡萝卜 1小块 彩椒 1块 木耳 2朵 步骤   1、将所有食材切碎。虾与三文鱼琐碎或加入鸡蛋倒入搅拌机中搅拌均匀。 2、容器铺好油纸。   3、上锅蒸熟。晾凉切块。 4、搭配粥。完美早餐。 【萌萌说】看来这位麻麻已经很好的掌握了让宝宝吃蔬菜的秘诀~ ▼▼▼ No.6 ------ 三文鱼土豆南瓜肠 ▼ 萌煮达人@妤橦Mommy：有了香肠模具，香肠做得666 。 月龄建议：10M+
食材 三文鱼 适量 土豆 适量 南瓜 适量 鸡蛋 1个 玉米淀粉 若干 步骤   1、土豆、三文鱼、南瓜放入搅拌机搅拌成泥。 2、鸡蛋打散，加入三文鱼泥和玉米淀粉搅拌。   3、香肠模具刷一层油，将泥倒入模具，9分满。 4、完成了。 【萌萌说】自制三文鱼香肠，不仅配料丰富更重要的是安全健康！ No.7 ------ 三文鱼牛油果西兰花奶酪面 ▼ 萌煮达人@果妞麻麻：超美味的面条新吃法。 月龄建议：10M+ 食材 三文鱼 适量 牛油果 半个 柠檬 半个 西兰花 适量 奶酪 1块 婴儿面 适量 鸡蛋 1个 步骤   1、三文鱼柠檬腌制15分钟，锅内煎至两面金黄，撕成碎末。 2、牛油果切碎，西兰花开水焯2-3分钟，切碎。   3、煮熟的鸡蛋和牛油果捣碎。 4、黄金大地婴儿面适量，煮熟捞出，沥干水份，水开 奶酪下锅。   5、搅拌至完全融化后，先放入三文鱼和西兰花，煮出香味再放入牛油果和鸡蛋碎。 6、收汁 滴入几滴核桃油，煮好的奶酪汁浇到面条上 完成。 【萌萌说】确实超美味啊，看着萌萌口水不住的流...想来一口... No.8 ------ 三文鱼牛肉丸土豆小饼 ▼ 萌煮达人@橘哥麻麻：三文鱼含有维生素d 牛肉益气养胃 做成小饼给孩子食用 营养丰富 搭配上番茄酱别有一番风味。 月龄建议：1Y+ 食材 三文鱼肉丸 1个 牛肉丸 1个 土豆 适量 面粉 适量 鸡蛋 1枚 盐 适量 香油 适量 番茄酱 适量 步骤   1、肉丸提前蒸熟，土豆也要提前蒸熟 放入搅拌机搅拌。 2、打入一个鸡蛋，搅拌成细腻的糊状。   3、倒入碗里放入面粉和香油一丢丢食盐。 4、平底锅刷一层油 挖一勺放入锅内，如图所示 均匀的大小放入 煎制两面金黄即可。  5、完成了。 【萌萌说】麻麻这么用心做的小饼，宝宝吃得也开心的同时，咀嚼力又更上一层楼啦~ No.9 ------ 三文鱼蔬菜炒饭 ▼ 萌煮达人@蹦蹦妈咪：蔬菜可以任意放的炒饭，营养全面，早餐来一份，健康又美味。 月龄建议：1Y+
食材 三文鱼 1块 杏鲍菇 1段 白菜叶 1片 胡萝卜 1段 小油菜 1颗 鸡蛋 1颗 宝宝酱油 适量 糖 适量 淀粉 适量 盐 适量（可不放） 米饭（熟） 半碗 洋葱 适量 步骤   1、三文鱼切块 加几滴宝宝酱油 玉米淀粉 一点点糖腌制十分钟 所有青菜切碎。 2、鸡蛋打散 锅里加点橄榄油倒入鸡蛋炒熟 盛出。   3、锅中加适量橄榄油 放入洋葱炒香 加入三文鱼炒至变色。 4、加入所有青菜炒匀，如果干可以加一点水焖一下。   5、蔬菜差不多熟了之后加入鸡蛋和米饭炒匀 至汤汁收干即可。 6、盛出，可以撒点拌饭料。 【萌萌说】搭配上各种好看又有营养的蔬菜，不仅卖相提升，营养价值也更高。 No.10 ------ 三文鱼土豆胡萝卜丝炒意面 ▼ 萌煮达人@tony口粮：无敌好吃，tony完美光盘。 月龄建议：1Y+
食材 动物意面 适量 三文鱼 适量 胡萝卜丝 适量 土豆 适量 蒜粉 适量 步骤   1、动物意面，冷水下锅，煮至8分熟。 2、胡萝卜切丝，土豆去皮切丁，三文鱼切面。   3、三文鱼加入芝麻油，蒜粉，自制味精，淀粉，搅拌均匀备用。 4、意面捞起沥水备用，锅里放玉米油，土豆煎一下。   5、煎至金黄色，加入胡萝卜丝，炒下，差不多是加入意面炒下，调下味道。 6、快熟时倒入三文鱼，炒熟即可，开吃。 【萌萌说】三文鱼不能炒太久哦，会老哦，可以边炒边尝，多试几次掌握时间和火候。 三文鱼本身营养价值很高，同时又可以和各种食物搭配，可以说是辅食界的百搭小能手，同时萌萌也总结了三文鱼的做法，宝妈们别错过哟~ 1 粥泥类，对于刚刚添加辅食的宝宝来说，可以将三文鱼搅拌成泥添加到辅食中。 2 手指食物类，对于锻炼咀嚼力阶段的宝宝来说，将三文鱼融合到饼、糕点等食物来说是个不错的选择。 3 饭类，将三文鱼作为菜搭配米饭、面食食用，同样美味营养。 |
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