夏天清热'第一花'，去暑祛湿还靠它

思想精髓（sixiangjingsui）

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金银花炖猪展

材料：金银花5g、猪展（猪内腱）300g、水适量、盐少许

做法：

1.金银花用水泡开，猪展切开焯水备用。

2.在炖盅内放入所有材料，加适量水，加盖，用高火煮10分钟，转中低火煮10分钟。

3.取出调味。

功效：

这是一款缓解焦躁情绪的汤。

金银花，性甘寒气芳香，配以猪展，清热甘凉。在考试前夕、在工作中遇到难题的极度焦灼的情绪下，可以烹煮这个汤，用来缓解情绪。

金银花粥

煮粥时加入少量金银花蕾，有提高免疫力之效。

金银花薄荷茶

取适量金银花、薄荷用沸水冲泡，加盖闷15分钟，加入蜂蜜即可饮用，有袪痱作用。

金银花露

金银花的花、叶加水，先用猛火后用小火蒸30分钟，滤出汤汁加冰糖后饮用，有清热、解暑作用。

注意事项：

金银花性寒凉，脾胃虚寒便溏者最好不要服用。孕妇，应在医师指导下服用。服用金银花期间，饮食宜清淡，不宜同时服用滋补性中成药；有疾病或慢性病的患者慎用，对金银花过敏的人禁用。