 做法：1.小葱切末，西红柿切块（选择红色的西红柿，味道酸甜，肉质水分充足，粉色的西红柿比较面，水分少，味道淡），鸡蛋搅拌起泡（放点盐和料酒，去腥味儿），小油菜对半切开（如果你喜欢，也可以不切~） 2，锅热，放油煎蛋，炒熟备用，再热锅，放油炒西红柿。注意哦！西红柿炒的过程中要加水，不断翻炒，直到西红柿开始“脱皮”，倒入炒熟的鸡蛋，让鸡蛋充分吸收西红柿酸甜的汤汁，当然不要吸干，放入盐，鸡精等调味料，装盘备用。 有木有感觉很像浓汤?来一碗米饭拌之，也是绝对的爽口，感觉到了自己的口水~ 3，主角来咯，煮面，切忌煮面的时候放入一整锅面条，这样煮出来的面条比较面，没什么劲道。小窍门:煮的时候少撒点盐哦~快熟的时候，放入小白菜，焯熟捞出。 4，面条出锅咯，捞出面条，将西红柿浓汤浇入，以小白菜装点，撒点葱花，搞定! 来张侧面照，配上点小咸菜，绝对让你奔波了一天的胃感到满足~ 是吧，不想做饭的时候直接动手煮碗西红柿鸡蛋面，好吃又营养。 |
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