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【图文】红烧鱼的做法

 田间溪流休闲屋 2017-08-18








食材明细










红烧鱼的做法步骤







  • 红烧鱼的做法步骤：1

    1
    盘内铺上姜片




  • 红烧鱼的做法步骤：2

    2
    鱼洗净后放入盘内，两面均匀的抹上盐和料酒放置一两个小时左右




  • 红烧鱼的做法步骤：3

    3
    准备辅料




  • 红烧鱼的做法步骤：4

    4
    辣椒切碎，葱切段，姜和蒜切沫




  • 红烧鱼的做法步骤：5

    5
    锅内放油，鱼煎至两面金黄后盛出




  • 红烧鱼的做法步骤：6

    6
    放入少量油炒香姜和蒜末（也可以用原来锅内的油炒，我是换了个锅）




  • 红烧鱼的做法步骤：7

    7
    放入豆瓣炒出红油




  • 红烧鱼的做法步骤：8

    8
    把辣椒和葱放入炒一会




  • 红烧鱼的做法步骤：9

    9
    加入适量的清水




  • 红烧鱼的做法步骤：10

    10
    水开后把鱼放入煮一会（煮一会的话入味些，两面都煮）




  • 红烧鱼的做法步骤：11

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    来自： 田间溪流休闲屋 > 《午餐》

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